结论：公司原本承诺三班倒却只安排你上两班倒，这种行为是否违法需分情况讨论，但多数情况下可能涉及违法。

分析如下：

1. 劳动合同或公司规章制度有明确规定：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了员工的工作班次为三班倒，而公司却擅自更改，只安排你上两班倒，那么这种行为很可能构成违约。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。公司擅自更改工作班次，未与你协商一致，可能违反了劳动合同的约定，你有权要求公司按照原约定履行，或者要求公司承担相应的违约责任。

2. 劳动合同或公司规章制度未明确规定：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中并未明确规定具体的工作班次，而是采用了较为灵活的工作安排方式，那么公司调整你的工作班次可能不构成违约。但即便如此，公司调整工作班次也应当遵循合理、公平的原则，不能损害你的合法权益。例如，如果调整后的工作班次导致你工作时间过长、休息时间不足，或者影响了你的正常生活，那么这种调整可能仍然是不合理的，你有权向公司提出异议，并要求公司进行调整。

3. 特殊工时制度的适用：

   • 如果公司实行的是特殊工时制度（如综合计算工时工作制或不定时工作制），并且已经得到了劳动行政部门的批准，那么公司调整你的工作班次可能更加灵活。但即便如此，公司也应当确保你的工作时间不超过法定标准，并且保障你的休息休假权利。如果公司调整后的工作班次导致你工作时间过长或休息时间不足，仍然可能构成违法。

建议：

• 与公司沟通：首先，你可以尝试与公司进行沟通，了解公司调整工作班次的原因和目的，并表达你的意见和诉求。如果公司能够给出合理的解释，并且愿意与你协商解决，那么问题可能得到妥善解决。
• 收集证据：如果与公司沟通无果，你可以开始收集相关证据，如劳动合同、公司规章制度、工作安排通知等，以证明公司擅自更改了工作班次。
• 向劳动监察部门投诉：如果公司仍然拒绝按照原约定履行，或者调整后的工作班次严重损害了你的合法权益，你可以向当地的劳动监察部门投诉，要求劳动监察部门介入调查并处理。
• 申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果未能满足你的诉求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

后续行动：

• 在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
• 如有需要，你可以随时向我咨询相关法律问题，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。