结论：签了合同后发现房子渗水，即使合同中没有明确写可以退房，您仍有可能根据具体情况要求退房。这主要取决于渗水的严重程度、对居住功能的影响以及开发商的维修态度等因素。

可以要求退房的情形

1. 房屋主体结构质量问题导致渗水

   • 法律依据：根据《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第九条，因房屋主体结构质量不合格不能交付使用，或者房屋交付使用后，房屋主体结构质量经核验确属不合格，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
   • 具体表现：如墙体裂缝、承重结构损坏等导致的渗水，均属于此类问题。
   • 结论：在此情况下，您有权要求退房，并由开发商承担相应赔偿责任。

2. 严重影响正常居住使用的质量问题导致渗水

   • 法律依据：同样根据上述解释的第十条，因房屋质量问题严重影响正常居住使用，买受人请求解除合同和赔偿损失的，应予支持。
   • 具体表现：持续大面积渗水、墙面发霉、家具损坏等，导致无法正常居住生活。
   • 结论：即使渗水非由主体结构问题引起，但已达到严重影响居住的程度，您仍可主张退房。

3. 开发商在合同约定的期限内未能解决渗水问题

   • 法律依据：购房合同中通常会约定开发商对房屋质量问题的维修责任和期限。
   • 具体表现：您及时通知开发商后，开发商在合理期限内多次维修仍无法解决渗水问题。
   • 结论：您有权依据合同约定解除合同，要求退房。

通常不能要求退房的情形

1. 轻微渗水且不影响正常居住

   • 情况说明：如暴雨等极端天气下出现的少量水渍，且经过简单维修即可解决问题。
   • 结论：在此情况下，您通常不能要求退房，但可以要求开发商进行维修并给予适当补偿。

2. 超过合理的异议期

   • 情况说明：您在接收房屋时未提出渗水异议，并办理了交房手续，之后又以渗水为由要求退房。
   • 结论：由于您已默认接受房屋现状，因此可能无法获得退房支持。

法律建议与操作指南

1. 及时沟通与维修：发现渗水问题后，您应首先与开发商进行沟通，要求其进行维修，并保留好沟通记录和维修记录。
2. 质量检测与鉴定：若双方无法协商解决，您可通过专业的质量检测机构对房屋质量进行鉴定，以明确责任归属。鉴定费用通常由责任方承担。
3. 法律途径维权：根据鉴定结果，您可采取进一步的法律措施，如协商、调解、诉讼等，以维护自身合法权益。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明渗水问题的严重性以及对居住功能的影响。

注意事项

• 在与开发商沟通时，务必保持冷静和理性，避免情绪化的表达影响沟通效果。
• 保留好所有与渗水问题相关的证据，包括照片、视频、维修记录、沟通记录等，以备不时之需。
• 在采取法律措施前，建议咨询专业律师（即我）的意见，以确保您的权益得到充分保障。

综上所述，房屋渗水是否能退房，关键在于房屋质量问题的严重程度、开发商的维修态度以及您的合理异议期。您应根据具体情况进行判断，并采取适当的法律措施来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。