结论：公司减员却给员工加大工作内容，员工可从劳动法角度评估自身权益是否受损，并视情况采取沟通协商、收集证据、申请劳动仲裁或提起诉讼等措施来维护自身权益。以下是详细分析：

1. 评估公司行为是否合法
   • 从劳动合同角度：劳动合同是明确用人单位和劳动者权利义务的重要依据。如果劳动合同中明确约定了员工的工作岗位、工作内容和劳动量等，公司单方面加大工作内容，可能构成对劳动合同的变更。根据《劳动合同法》规定，变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致的原则，且应当采用书面形式。若公司未与员工协商一致就擅自增加工作内容，这种行为可能违反法律规定。
   • 从劳动强度角度：加大工作内容可能导致员工劳动强度显著增加。根据《劳动法》规定，用人单位不得强迫或者变相强迫劳动者加班，且应保证劳动者每周至少休息一日。如果加大工作内容使得员工不得不长时间加班，超过了法定的工作时间和休息休假规定，公司就涉嫌违法。例如，员工原本每天工作8小时，现在因减员导致每天工作10小时以上，且没有相应的调休或加班补偿，这就违反了劳动法关于工作时间的规定。
2. 员工可采取的应对措施
   • 沟通协商：员工可以先与公司的人力资源部门或上级领导进行沟通，表达自己对加大工作内容的看法和担忧，要求公司说明减员与加大工作量的原因，并寻求合理的解决方案。在沟通时，员工应保持冷静和理性，以事实为依据，说明自己目前的工作负荷已经达到或超过合理范围，以及这种变化对自己身心健康和工作效率的影响。例如，员工可以列举自己每天需要完成的具体工作任务和所需时间，对比减员前后工作量的变化，让公司了解实际情况。
   • 收集证据：如果沟通协商无果，员工应开始收集相关证据，以备后续维权使用。证据可以包括劳动合同、工资单、工作记录（如工作日志、项目进度报告等）、与上级沟通的记录（如邮件、聊天记录等）、同事的证言等。这些证据可以证明员工与公司存在劳动关系、公司加大了员工的工作内容以及员工因此遭受的损失等情况。例如，员工可以保存自己每天的工作邮件，其中可能包含上级安排的新工作任务和要求，以此证明工作量的增加。
   • 申请劳动仲裁：当员工认为公司的行为严重侵犯了自己的合法权益时，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的法定方式，具有快捷、高效、成本低等特点。在申请劳动仲裁时，员工需要提交仲裁申请书和相关证据材料，仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。例如，如果员工要求公司恢复原来的工作内容或支付因加班产生的加班费，仲裁委员会会根据实际情况进行裁决。
   • 提起诉讼：如果员工对劳动仲裁裁决不服，可以在收到裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。诉讼是维护员工合法权益的最后一道防线，通过法院的审判，可以确保员工的权益得到公正的保障。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据来支持自己的诉讼请求，法院会根据法律规定和事实情况作出判决。例如，如果员工认为公司的行为构成违法解除劳动合同（虽然本题主要是加大工作量，但极端情况下可能伴随其他违法情形），要求公司支付赔偿金，法院会根据相关证据和法律规定进行判决。