手干活扭伤筋是否算工伤，需分情况讨论，核心判断标准是是否符合《工伤保险条例》中关于工伤的认定条件，赔偿则根据工伤认定结果及伤残等级确定。具体分析如下：

一、是否构成工伤的判断

1. 工作时间与工作场所内因工作原因受伤
   若扭伤发生在工作时间和工作场所内，且是因履行工作职责（如搬运重物、操作设备等）导致，通常可认定为工伤。例如：在工厂流水线作业时因操作不当扭伤手筋。

2. 工作时间前后从事预备性或收尾性工作受伤
   若扭伤发生在工作时间前后，且是为完成工作做准备或收尾（如提前到岗准备工具、下班后整理设备），也可认定为工伤。例如：提前到车间调试机器时不慎扭伤。

3. 其他法定工伤情形

   • 上下班途中非本人主要责任的交通事故：若扭伤是因交通事故导致，且本人无主要责任，可认定为工伤。
     
   • 职业病：若因长期从事某类工作导致手部慢性损伤（如重复性劳损），经鉴定为职业病，也可认定为工伤。
     
   • 因工外出期间受伤：若因工作需要外出（如出差、送货），在途中扭伤，通常可认定为工伤。

4. 不构成工伤的情形

   • 非工作时间或非工作场所受伤：如下班后在家中扭伤、非工作原因外出时扭伤。
     
   • 故意犯罪、醉酒或吸毒导致受伤：若扭伤是因自身故意或违法行为导致，不认定为工伤。
     
   • 自残或自杀：若扭伤是因自残或自杀行为导致，不认定为工伤。

二、工伤赔偿的流程与标准

1. 工伤认定申请

   • 申请主体：用人单位应在事故发生后30日内申请工伤认定；若用人单位未申请，劳动者或其近亲属可在1年内直接向社保部门申请。
     
   • 申请材料：需提交工伤认定申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等材料。
     
   • 认定结果：社保部门应在受理申请后60日内作出认定决定，并书面通知申请人和用人单位。

2. 劳动能力鉴定

   • 若伤情影响劳动能力，需向市级劳动能力鉴定委员会申请鉴定，确定伤残等级（共十级，一级最重，十级最轻）。
     
   • 鉴定结果将直接影响赔偿金额，如一次性伤残补助金、伤残津贴等。

3. 赔偿项目与标准

   • 医疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录和住院服务标准的费用，由工伤保险基金支付。
     
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由用人单位按月支付，期限一般不超过12个月。
     
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级，由工伤保险基金支付（如十级伤残为7个月本人工资）。
     
   • 伤残津贴：一至四级伤残的劳动者，由工伤保险基金按月支付津贴（如一级伤残为本人工资的90%）。
     
   • 其他赔偿：包括护理费、辅助器具费、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等，具体标准因地而异。

三、实务建议

1. 及时固定证据：扭伤后应立即就医，并保留医疗记录、事故现场照片、证人证言等证据。
   
2. 与用人单位沟通：要求用人单位及时申请工伤认定，若用人单位拒绝，可自行申请并保留沟通记录。
   
3. 咨询专业律师：若对工伤认定或赔偿有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细解答。

总结：手干活扭伤筋是否算工伤，需结合受伤时间、地点、原因等综合判断；若构成工伤，赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助金等，具体金额需根据伤残等级和当地标准确定。如有进一步疑问，欢迎随时向我咨询。