针对您提出的“办了酒席没领证解除同居协议怎么解除”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，如果双方仅办了酒席但未领取结婚证，那么在法律上，你们并不构成婚姻关系，而是处于同居状态。因此，解除这种关系并不涉及离婚程序，而是需要关注同居关系的解除以及相关的财产分割和子女抚养问题。

一、解除同居关系的方式

1. 双方协商： 由于你们并未建立法律上的婚姻关系，因此可以自行协商解除同居关系。在协商过程中，建议明确双方的权利和义务，特别是涉及财产分割和子女抚养的问题。为了确保协商结果的合法性和有效性，可以签订一份解除同居关系的协议，并尽量让双方签字确认。

2. 法院诉讼： 如果双方在解除同居关系过程中就财产分割、子女抚养等问题无法达成一致，可以向法院提起诉讼。但需要注意的是，法院通常不会直接受理仅请求解除同居关系的诉讼，而是会在处理财产分割、子女抚养等具体争议时一并考虑。因此，在提起诉讼时，需要明确具体的诉讼请求和事实理由。

二、财产分割

1. 共同购置的财产： 双方在同居期间共同购置的财产，应按照一般共有财产处理。这意味着，需要根据双方的出资情况来划分份额。如果财产登记在一方名下，但另一方有证据证明其对该财产有出资或共同管理等贡献，也可以主张相应的权益。

2. 个人财产： 对于同居期间一方的个人财产，如一方在同居前购买的房产、车辆等，仍归个人所有，不受同居关系解除的影响。

三、子女抚养

1. 抚养义务： 即使双方并未结婚，他们仍然对同居期间生育的子女负有抚养、教育和保护的义务。这是法律规定的父母对子女的责任，不受同居关系解除的影响。

2. 抚养权归属： 子女抚养权的归属可以先由双方协商确定。如果协商不成，可以向法院起诉。法院在判决时，一般会根据子女的年龄、双方的抚养能力和抚养条件等因素来综合考虑。例如，两周岁以下的子女，一般会判给母亲抚养；八周岁以上的子女，法院会考虑其自己的意愿。

3. 抚养费支付： 不直接抚养子女的一方需要支付抚养费。抚养费的数额可根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定。如果一方不支付抚养费，另一方可以向法院申请强制执行。

四、法律建议

1. 保留证据： 在处理相关问题时，建议尽量保留好相关证据，如出资凭证、购房合同、聊天记录等。这些证据在协商或诉讼过程中可能起到关键作用，有助于维护自己的合法权益。

2. 寻求专业帮助： 如有需要，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、起草协议、代理诉讼等服务，确保双方的权益得到妥善处理。特别是在涉及复杂的财产分割和子女抚养问题时，律师的专业意见将非常有价值。

综上所述，解除同居关系虽不涉及离婚程序，但仍需谨慎处理财产分割和子女抚养等问题。双方应尽可能通过协商达成共识，并在必要时寻求法律援助以确保自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。