针对您提出的“办酒席、没领证、没有共同生活如何写协议”的问题，我首先明确结论：您可以根据双方的具体情况和需求，起草一份关于解除同居关系及财产处理的协议。 以下是我从多个角度为您详细分析并给出的建议：
一、协议的法律基础与性质
法律基础：
- 虽然您与对方未领取结婚证，但根据《中华人民共和国民法典》中关于同居关系的相关规定（虽未直接规定同居协议，但同居关系中的财产处理可参照婚姻财产处理的原则进行），双方可以就同居期间的财产、债务等事项进行约定。
协议性质：
- 该协议属于民事合同范畴，是双方自愿、平等、协商一致的结果，对双方具有法律约束力。
二、协议应包含的主要内容
双方基本信息：
- 包括姓名、性别、出生年月日、身份证号码等，确保协议主体的明确性。
同居关系解除：
- 明确双方同意解除同居关系，并确认自协议签订之日起，双方不再以任何形式保持同居关系。
财产处理：
- 共同财产：列出双方在同居期间共同购置的财产，如房产、车辆、存款等，并明确分割方式。若财产归一方所有，应给予另一方相应的经济补偿。
- 个人财产：确认各自在同居期间所得的财产归各自所有，不因同居关系而转化为共同财产。
- 债务处理：明确双方在同居期间产生的债务由谁承担，或如何共同分担。
子女抚养（如适用）：
- 若双方有子女，应明确子女的抚养权、抚养费支付方式、探视权等事项。但根据您的情况，若未共同生活且无子女，则此部分可省略。
违约责任：
- 约定若一方违反协议约定，应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
争议解决方式：
- 明确双方在履行协议过程中发生争议时的解决方式，如协商、调解、诉讼等。
其他约定：
- 根据双方的具体情况，可添加其他需要约定的内容，如保密条款、协议变更与解除条件等。
三、协议起草与签订的注意事项
自愿平等：
- 协议必须是双方自愿、平等、协商一致的结果，任何一方不得强迫对方签订。
内容合法：
- 协议内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得损害国家、集体或第三人的利益。
明确具体：
- 协议条款应明确具体，避免使用模糊、歧义的语言，确保双方对协议内容有清晰的理解。
签订形式：
- 协议最好以书面形式签订，并由双方签字或盖章确认。若条件允许，可请第三方见证或进行公证，以增强协议的证明力。
四、协议的法律效力与执行
法律效力：
- 协议自双方签字或盖章之日起生效，对双方具有法律约束力。若一方违反协议约定，另一方有权依据协议向法院提起诉讼或采取其他法律措施维护自己的权益。
执行问题：
- 在协议执行过程中，若双方发生争议或一方不履行协议约定，另一方可通过协商、调解、诉讼等方式解决。法院在审理此类案件时，会依据协议内容、双方的实际履行情况以及相关法律法规进行裁决。
最后，我建议您在起草协议前，先与对方进行充分沟通，明确双方的需求和意愿，以确保协议能够顺利签订并得到有效执行。 若您在起草协议过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。