结论：针对您“没领证摆酒了不想过了，如果写协议，标题怎么写”的问题，协议的标题应当准确反映协议的主要内容和目的，同时考虑到你们未领取结婚证但已举办婚礼的特殊情况，标题可以设定为“同居关系解除及财产分割协议”或“婚约解除及财产处理协议”。以下是对此问题的详细分析：
一、协议标题的确定原则
- 准确性：标题应准确反映协议的主要内容和目的，避免产生歧义。
- 简洁性：标题应简洁明了，便于理解和记忆。
- 合法性：标题应符合法律法规的规定，不违反公序良俗。
二、针对您情况的协议标题建议
同居关系解除及财产分割协议：
- 适用情况：如果你们虽然举办了婚礼，但并未领取结婚证，法律上并不构成婚姻关系，而是同居关系。此标题适用于双方希望解除同居关系，并对同居期间的财产进行分割的情况。
- 内容要点：协议中应明确双方解除同居关系的意愿，对同居期间的财产进行详细列举和分割，包括但不限于房产、车辆、存款、债务等。
婚约解除及财产处理协议：
- 适用情况：如果你们举办了婚礼，且双方或一方认为存在婚约关系（尽管法律上未构成婚姻），此标题适用于双方希望解除婚约，并对婚约期间的财产进行处理的情形。
- 内容要点：协议中应明确双方解除婚约的意愿，对婚约期间的财产进行详细列举和处理，包括但不限于彩礼、嫁妆、共同购置的财产等。同时，可以约定对彼此的未来生活不产生干扰和影响的条款。
三、协议内容的注意事项
- 明确双方意愿：协议中应明确双方解除同居关系或婚约的意愿，避免未来产生纠纷。
- 详细列举财产：对同居期间或婚约期间的财产进行详细列举，包括财产的名称、数量、价值、归属等。
- 公平合理分割：根据财产的实际情况和双方的贡献，公平合理地分割财产，避免一方受损。
- 约定违约责任：可以约定如果一方违反协议约定，应承担的违约责任，以增加协议的约束力。
- 法律审查：在签订协议前，建议双方对协议内容进行法律审查，确保协议的合法性和有效性。
四、后续行动建议
- 协商签订：双方应就协议内容进行充分协商，达成一致意见后签订协议。
- 公证或见证：为了增加协议的证明力，可以考虑对协议进行公证或邀请第三方见证。
- 遵守协议：签订协议后，双方应严格遵守协议约定，避免未来产生纠纷。
如果您在签订协议过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专业律师，我将竭诚为您提供法律支持。