结论：外卖公司倒闭导致员工被开除，员工能获得的赔偿金额取决于多种因素，其中经济补偿金通常是较为确定且可能较多的一部分，但若公司存在违法解除劳动合同等情形，员工还可能获得赔偿金，赔偿金额会更多。以下为你详细分析：

经济补偿金

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条、第四十六条以及第四十七条规定，用人单位被依法宣告破产、被吊销营业执照、责令关闭、撤销或者用人单位决定提前解散的，劳动合同终止，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。这里所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
2. 举例说明：假设你在该外卖公司工作了3年4个月，月平均工资为5000元。那么公司应支付给你的经济补偿金为：\(3.5\\times5000 = 17500\)元。

赔偿金

1. 适用情形：如果公司倒闭并非正常经营不善导致，而是存在违法解除劳动合同的情形，比如公司未按照法定程序进行清算就擅自解散并辞退员工，那么员工除了可以主张经济补偿金外，还可以依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条规定，要求公司支付赔偿金。赔偿金的标准是经济补偿标准的二倍。
2. 举例说明：同样以上述工作3年4个月、月平均工资5000元为例，若公司存在违法解除劳动合同的情形，那么公司应支付给你的赔偿金为：\(17500\\times2 = 35000\)元。

其他可能获得的赔偿或补偿

1. 未休年假工资：如果公司在倒闭前未安排员工休年假，也未按照规定支付未休年假工资，员工可以要求公司支付这部分费用。根据《企业职工带薪年休假实施办法》规定，用人单位经职工同意不安排年休假或者安排职工年休假天数少于应休年休假天数，应当在本年度内对职工应休未休年休假天数，按照其日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，其中包含用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。
2. 拖欠的工资和加班费：如果公司倒闭前存在拖欠员工工资或者加班费的情况，员工有权要求公司支付拖欠的工资和加班费。这部分费用的计算需要根据员工的实际工资标准、工作时间以及加班情况来确定。

实际操作建议

1. 收集证据：要保留好与公司的劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等能够证明你与公司存在劳动关系以及工作年限、工资标准等相关证据，以便在主张赔偿时能够提供有力的支持。
2. 与公司协商：在公司倒闭初期，可以尝试与公司协商赔偿事宜，争取通过友好协商的方式解决纠纷，这样既可以节省时间和精力，也有可能获得较为满意的赔偿结果。
3. 申请劳动仲裁：如果与公司协商无果，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，要按照仲裁委员会的要求提交相关的证据材料和仲裁申请书。

如果你在外卖公司倒闭被开除后，遇到了赔偿方面的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议。