在拆迁补偿安置协议书中，若父母作为法定监护人，而只有一方签字，该协议的效力需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

1. 法定监护人的共同签字要求：

   • 在一般情况下，如果父母双方均为法定监护人，且拆迁补偿安置协议涉及被监护人的重大利益（如房产、财产等），那么从保护被监护人权益的角度出发，通常需要父母双方共同签字确认。这是因为父母双方作为法定监护人，对被监护人的财产和权益负有共同的监护责任。

2. 一方签字的效力问题：

   • 若另一方同意或追认：如果只有一方签字，但另一方事后表示同意或追认该协议，那么该协议可以视为有效。因为另一方的同意或追认构成了对签字行为的补充和确认。
   • 若另一方不同意或不知情：如果只有一方签字，且另一方不同意或不知情，那么该协议可能因缺乏另一方的同意而存在效力瑕疵。在这种情况下，被监护人或另一方监护人可以主张协议无效或撤销，并要求重新协商或采取其他法律措施。

3. 特殊情况下的效力认定：

   • 紧急情况或特殊需要：在某些紧急情况或特殊需要下，如果只有一方签字是出于保护被监护人利益的考虑，且事后得到了另一方的理解或认可，那么该协议可能被视为有效。但这种情况需要具体分析，并可能需要提供充分的证据来支持。
   • 法律程序上的补救措施：如果协议已经签订但存在效力瑕疵，双方可以通过协商、调解或诉讼等方式来寻求补救措施。例如，可以协商补充签字、修改协议内容或确认协议效力等。

4. 法律建议：

   • 尽量共同签字：为了避免不必要的法律纠纷和风险，建议父母双方在签订拆迁补偿安置协议时尽量共同签字确认。
   • 及时沟通协商：如果只有一方签字，建议及时与另一方沟通协商，确保另一方对协议内容知情并同意。
   • 寻求法律帮助：如果遇到协议效力问题或法律纠纷，建议及时咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。

总结来说，拆迁补偿安置协议书中父母作为法定监护人只有一方签字的效力问题，需根据具体情况来判断。在签订协议时，建议父母双方尽量共同签字确认，以确保协议的合法性和有效性。如果遇到问题或纠纷，可以及时咨询专业律师以获取法律帮助。