包工头收业主预付款后用掉，这一行为是否犯法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
合同违约角度：
- 如果包工头与业主之间签订了装修或施工合同，并且合同中明确规定了预付款的用途、支付方式及违约责任等条款，那么包工头在收到预付款后，应当按照合同约定的用途使用这笔资金。
- 若包工头擅自将预付款用于其他非合同约定的用途，如个人消费、偿还债务等，这明显违反了合同约定，构成了合同违约。业主有权要求包工头承担违约责任，包括但不限于返还预付款、支付违约金等。
诈骗犯罪角度：
- 如果包工头在收取预付款时，就存在非法占有的目的，即根本没有打算按照合同约定进行施工或提供服务，而是意图将预付款据为己有，那么这种行为可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的构成要件包括：以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物。如果包工头的行为符合这些要件，那么业主可以向公安机关报案，要求追究包工头的刑事责任。
挪用资金角度（如果包工头代表公司或团队）：
- 如果包工头是某个公司或施工团队的负责人，且预付款是打入公司或团队账户的，那么包工头擅自将这笔资金用于个人用途，可能构成挪用资金罪。
- 挪用资金罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，挪用本单位资金归个人使用或者借贷给他人，数额较大、超过三个月未还的，或者虽未超过三个月，但数额较大、进行营利活动的，或者进行非法活动的行为。
法律建议：
- 对于业主而言，如果发现包工头有擅自使用预付款的行为，首先应当与包工头进行沟通，要求其按照合同约定使用资金或返还预付款。
- 如果沟通无果，业主可以收集相关证据（如合同、付款凭证、沟通记录等），向当地消费者协会或建设行政主管部门投诉，或者通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
- 如果怀疑包工头的行为构成犯罪，业主可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
可能后果：
- 如果包工头的行为构成合同违约，他可能需要承担返还预付款、支付违约金等民事责任。
- 如果构成诈骗罪或挪用资金罪，包工头将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
总之，包工头收业主预付款后用掉的行为是否犯法，取决于其具体行为和目的。业主在遇到此类情况时，应当保持冷静，收集证据，并通过合法途径来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。