结论：父母将店面转给子女时，若想保留一定权益以防止店面被随意出售，可以通过设定居住权、保留部分产权、设立信托或签订附条件的赠与协议等方式来实现。

详细分析：

1. 设定居住权：

   • 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，居住权人有权按照合同约定，对他人的住宅享有占有、使用的用益物权，以满足生活居住的需要。虽然直接针对的是住宅，但类似的原则可以借鉴到店面转让的情境中，即通过合同设定父母对店面的某种“使用权益”。不过，更直接的方式是在店面转让协议中明确约定父母对店面享有特定的使用或收益权益，这种约定在法律上虽不直接称为“居住权”，但具有类似的法律效果。
   • 操作建议：在店面转让给子女时，可以签订一份详细的协议，明确父母对店面享有持续的使用权、收益权或管理权等，并约定子女在未经父母同意的情况下不得出售店面。

2. 保留部分产权：

   • 法律背景：父母可以将店面的部分产权转让给子女，而自己保留另一部分产权。这样，即使子女想要出售店面，也需要得到父母的同意，因为父母作为共有人有权阻止出售。
   • 操作建议：在办理产权过户时，明确父母和子女各自持有的产权比例，并在产权证书上予以体现。同时，在协议中约定出售店面需经所有共有人同意。

3. 设立信托：

   • 法律背景：信托是一种法律安排，通过它，父母可以将店面转移给受托人（如信托公司），并指定子女为受益人。父母可以设定信托条款，限制店面的出售或规定出售的条件。
   • 操作建议：咨询专业的信托机构或律师，了解设立信托的具体流程和费用。根据父母的意愿和店面的实际情况，制定合适的信托方案。

4. 签订附条件的赠与协议：

   • 法律背景：父母可以与子女签订赠与协议，将店面赠与子女，但附上一定的条件，如子女在特定时间内不得出售店面、或出售店面时需给予父母一定的补偿等。
   • 操作建议：在赠与协议中明确约定附带的条件，并确保这些条件符合法律法规的规定。同时，建议将协议进行公证，以增强其法律效力。

额外建议：

• 在进行任何法律安排之前，建议父母和子女都充分了解相关的法律法规和可能产生的法律后果。
• 考虑到店面转让可能涉及的税费问题，建议咨询专业的税务顾问或律师，以了解如何合理规划税费。
• 如果父母对店面的经营有深厚的感情或期望继续参与经营，可以在转让协议中明确约定父母在店面经营中的角色和权益。

后续行动：

• 根据上述建议，父母可以与子女进行协商，选择最适合双方的方式来进行店面转让。
• 在协商过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。