结论前置：关于父母留下的店铺是写遗嘱给女儿继承还是女儿买下来的问题，这主要取决于家庭的具体情况、父母及女儿们的意愿以及税务和法律方面的考量。以下是从不同角度进行的分析：
一、遗嘱继承的角度
法律基础：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，公民可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人的一人或者数人继承。因此，父母完全可以通过遗嘱将店铺指定由其中一个或两个女儿继承。
优点：
- 情感因素：遗嘱继承往往承载着父母对子女的深厚情感，体现了父母对子女未来的关怀和期望。
- 税务优惠：在多数情况下，遗嘱继承可能享受一定的税务优惠，如免征或减征遗产税（具体需根据当地税收政策确定）。
缺点：
- 潜在纠纷：如果遗嘱内容不明确或存在多个遗嘱，可能引发子女之间的继承纠纷。
- 执行难度：遗嘱的执行可能涉及复杂的法律程序，如遗嘱认证、财产过户等。
二、买卖交易的角度
法律基础：
- 父母与女儿之间可以通过买卖合同的方式，将店铺的所有权转移给女儿。这同样受到《中华人民共和国民法典》的保护。
优点：
- 明确性：买卖交易具有明确的法律效力和合同约束力，可以避免因遗嘱不明确而引发的纠纷。
- 灵活性：买卖双方可以就交易价格、付款方式等条款进行协商，满足双方的具体需求。
缺点：
- 税务负担：买卖交易可能涉及较高的税费，如契税、个人所得税等（具体需根据当地税收政策确定）。
- 情感影响：与遗嘱继承相比，买卖交易可能缺乏情感上的温暖和关怀，可能让父母或女儿感到不适。
三、综合考量与建议
家庭情况：
- 如果家庭关系和谐，父母希望体现对子女的关怀和期望，且遗嘱内容明确无误，那么遗嘱继承可能是一个更好的选择。
- 如果家庭关系复杂，或者父母希望避免潜在的继承纠纷，同时女儿们也有足够的经济能力购买店铺，那么买卖交易可能更为合适。
税务筹划：
- 在进行决策时，应充分考虑当地的税收政策，评估遗嘱继承和买卖交易在税务方面的优劣。
- 可以咨询专业的税务顾问或律师，以制定最优的税务筹划方案。
法律咨询：
- 在做出决策前，建议咨询专业的律师，了解遗嘱继承和买卖交易的具体法律程序和可能涉及的法律风险。
- 律师可以根据家庭的具体情况，提供个性化的法律建议和解决方案。
最后，无论是选择遗嘱继承还是买卖交易，都需要确保所有法律程序合法合规，以避免未来可能出现的法律纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。