针对您提出的“公司说一次性扣两个月社保钱是否合法”的问题，以下是我的详细解答：

结论前置：公司一次性扣两个月社保费用，在常规情况下，并不符合社保缴纳的逻辑及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定。

详细分析：

1. 合法性探讨：

   • 社保费用通常是按月进行申报和缴纳的，与员工当月的工资收入和工作情况相对应。因此，公司一次性扣除两个月的社保费用，而实际上只对应一个月的工作，这种做法很可能涉及违规操作。
   • 根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，员工和用人单位都有义务按时足额缴纳社会保险费。这意味着，入职当月工资中只能扣除当月的社保费用，不能扣除两个月的费用。

2. 可能的原因：

   • 尽管一次性扣两个月社保费用通常不合规，但也可能存在一些特殊情况。例如，公司可能为了补扣前期应缴费而未缴的社保费用，或者新员工参保时由于社保建账规则导致次月产生两个月的费用。
   • 另外，公司的社保扣款操作习惯、银行代扣规则或操作失误，以及公司发工资日期的影响等，也可能导致一次性扣两个月社保费用的情况出现。但这些原因并不能成为公司违规操作的合理借口。

3. 可能带来的影响：

   • 对于员工而言，一次性扣两个月社保费用可能导致当月实际到手工资过低，影响生活费用安排。
   • 对于公司而言，这种做法可能面临劳动监察部门的处罚，因为未按规定缴纳社保费用是违法行为。

4. 解决措施：

   • 首先，建议您与公司的人力资源部门或财务部门进行沟通，了解一次性扣两个月社保费用的具体原因，并提出疑问。
   • 如果发现公司做法确实存在错误或不合理之处，您可以要求公司及时纠正并调整社保扣除金额。同时，明确告知公司您对社保权益的重视，并提醒公司遵守相关法律法规。
   • 若与公司沟通无果或认为权益受到严重侵犯，您可以向当地劳动监察部门投诉。在投诉时，请准备相关证据如工资条、社保缴费记录等，以便劳动监察部门进行调查。

总结： 公司一次性扣两个月社保费用在常规情况下并不合法。您应首先与公司沟通了解情况，并要求纠正不合理的扣款行为。若无法解决问题，可向当地劳动监察部门投诉以维护自身权益。同时，建议您持续关注个人社保账户的缴费情况，确保公司按规定缴纳社保费用。