结论：工伤认定后即使没有评级，职工在辞职时仍然可以获得部分工伤保险待遇，但无法获得与伤残等级直接相关的一次性赔偿项目。
可以获得的赔偿项目及说明
停工留薪期工资：
- 说明：工伤职工因工作受伤或患职业病需暂停工作接受治疗的，单位应按月支付原工资福利待遇。停工留薪期一般不超过12个月，特殊情况下可延长至24个月，但需经设区的市级劳动能力鉴定委员会确认。
- 实例：如职工因工伤需停工治疗3个月，这期间单位应按月支付其原工资福利待遇，即便之后离职，也需支付这期间的工资。
医疗费：
- 说明：治疗工伤所需的费用，符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的，由工伤保险基金支付。若用人单位未缴纳工伤保险，则由用人单位承担。
- 实例：职工在工作中受伤，其治疗费用只要符合相关目录和标准，无论离职与否，都应由工伤保险基金或用人单位予以报销。
住院伙食补助费、交通食宿费：
- 说明：住院治疗工伤的，伙食补助费以及经同意到外地就医的交通、食宿费用由工伤保险基金支付。具体标准由统筹地区人民政府规定。
- 实例：职工因工伤住院治疗，期间产生的伙食补助费和必要的交通食宿费，可按照当地规定标准从工伤保险基金获得补偿。
生活护理费（如适用）：
- 说明：工伤职工若需生活护理，并经劳动能力鉴定委员会确认，可从工伤保险基金按月获得生活护理费。护理费根据生活自理能力分为不同等级支付。
- 实例：工伤职工在停工留薪期需要护理的，由所在单位负责。若单位未安排或安排不合适，职工可自行安排并由单位支付护理费。
无法获得的赔偿项目及说明
一次性伤残补助金：
- 说明：因未评上伤残等级，故无法领取此项补助金。该补助金与伤残等级直接相关，用于补偿工伤导致的劳动能力损失。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：
- 说明：这两项补助金通常与伤残等级挂钩。在多数地区，未评上伤残等级的职工在辞职时无法领取这两项补助金。但需注意，部分地区规定即使未达到伤残等级，劳动合同期满终止或职工本人提出解除劳动合同的，也可由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，由用人单位支付一次性伤残就业补助金。因此，具体还需参考当地规定。
建议与指导
尽快了解当地政策：由于工伤保险待遇的具体项目和标准可能因地区而异，建议尽快咨询当地的社会保险行政部门或查阅相关政策文件，以明确自己可以获得的赔偿项目和标准。
保留好相关证据：在处理工伤赔偿事宜时，应保留好医疗记录、费用票据、劳动合同等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
与用人单位协商：在辞职前，可与用人单位协商赔偿事宜，尽量达成一致意见。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。
寻求法律帮助：如果在处理工伤赔偿事宜过程中遇到任何疑问或争议，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。