除了劳动仲裁，公司不发工资时，你还可以考虑以下几种途径来维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：

   • 法律背景：根据《劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者与用人单位在平等自愿的基础上，可以就工资支付等劳动权益问题进行协商。
   • 建议：首先尝试与用人单位进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求按时足额支付工资。在协商过程中，可以保留好相关证据，如聊天记录、邮件往来等，以备不时之需。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 法律背景：劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，对于用人单位拖欠工资等违法行为，有权进行调查并作出处理。
   • 流程：你可以向当地劳动监察部门提交书面投诉材料，包括你的个人信息、用人单位信息、拖欠工资的具体情况等。劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，并根据情况作出相应的处理决定。
   • 建议：在投诉时，尽量提供详细的证据材料，如工资条、银行转账记录、劳动合同等，以便劳动监察部门能够更准确地了解情况并作出处理。

3. 申请支付令：

   • 法律背景：根据《劳动合同法》第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
   • 流程：你需要向用人单位所在地的基层人民法院提交申请书，并附上相关证据材料。法院在审查后，如果认为符合支付令的申请条件，会依法发出支付令，要求用人单位在规定期限内支付工资。
   • 建议：申请支付令是一种相对快速且有效的解决方式，但需要注意的是，如果用人单位在规定期限内提出书面异议，支付令将自行失效，此时你可能需要选择其他途径来维护自己的权益。

4. 提起民事诉讼：

   • 法律背景：如果用人单位拖欠工资的行为严重侵犯了你的合法权益，且其他途径无法有效解决，你可以考虑向人民法院提起民事诉讼。
   • 流程：你需要准备起诉状和相关证据材料，向用人单位所在地的基层人民法院提起诉讼。法院在受理案件后，会进行审理并作出判决。
   • 建议：提起民事诉讼需要一定的时间和精力投入，且需要承担一定的诉讼风险。因此，在决定提起诉讼前，建议你充分评估自己的实际情况和诉讼风险，并考虑咨询专业律师的意见。

在处理公司不发工资的问题时，你需要注意以下几点：

• 保留好相关证据：如工资条、银行转账记录、劳动合同、工作证等，这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
• 及时行动：一旦发现用人单位有拖欠工资的行为，应尽快采取行动，避免超过法定时效期间而丧失维权机会。
• 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉或感到困惑，可以寻求专业律师的帮助，他们可以提供更具体、更专业的法律建议和指导。

最后，如果你在公司不发工资的问题上遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。