教师在寒暑假结束当天离职，假期是否有工资，主要取决于劳动合同的具体条款、学校的规章制度以及劳动法律法规的综合考量。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动合同的具体条款：

   • 如果教师与学校签订的劳动合同中明确规定了寒暑假期间即使离职也能获得工资，或者设定了特定的工资支付条件，那么应严格按照合同条款执行。例如，合同可能规定，无论教师何时离职，寒暑假期间的工资均按正常标准发放。
   • 若合同未明确规定，或规定与法律法规相冲突，则需参考其他法律因素，如学校的规章制度和劳动法律法规。

2. 学校的规章制度：

   • 学校或教育机构的内部规章制度可能对教师寒暑假期间的工资待遇有具体规定。这些规定可能与合同条款相辅相成，或在某些情况下具有优先效力。
   • 教师应查阅学校的相关文件，如教师手册、薪酬制度等，了解学校的具体规定。如果规章制度明确规定了寒暑假期间离职教师的工资支付方式，那么应按照规章制度执行。

3. 劳动法律法规：

   • 根据《中华人民共和国教师法》及相关劳动法律法规，教师享有寒暑假期带薪休假的权利。但这并不意味着所有情况下离职教师都能获得寒暑假工资，需结合具体情况分析。
   • 如果教师在寒暑假前已办理完离职手续，劳动关系解除，则学校无义务再支付寒暑假工资。因为此时教师已不再是学校的员工，不再享受学校提供的福利待遇。
   • 若教师在寒暑假期间提出辞职但尚未办理完离职手续，劳动关系仍存续，则一般情况下教师有权享受寒暑假期间的工资。因为此时教师仍然是学校的员工，应享受学校提供的正常工资和福利待遇。

4. 离职手续的办理情况：

   • 离职手续的办理情况也是影响工资支付的重要因素。如果教师在寒暑假结束当天离职，但尚未完成所有离职手续（如工作交接、财务结算等），那么学校可能会根据实际情况决定是否支付寒暑假期间的工资。
   • 如果教师已提前与学校协商好离职事宜，并完成了所有离职手续，那么学校应按照合同约定或规章制度支付寒暑假期间的工资（如果合同或规章制度有相关规定的话）。

建议：

• 教师在决定离职前，应仔细查阅与学校签订的劳动合同、了解学校的规章制度，并咨询当地的劳动法律专业人士（如我，储英芳律师，专注于医疗事故赔偿、工伤赔偿领域，但同样具备处理此类劳动法律问题的能力），以确保自己的权益得到妥善保障。
• 如果学校拒绝支付寒暑假期间应得的工资，教师可以首先与学校进行沟通协商。协商不成的，可以向当地的教育部门、劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

总结：教师在寒暑假结束当天离职，假期是否有工资，需综合考虑合同条款、学校规章制度以及劳动法律法规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。