寒假工当天离职是否能当天领工资，这主要取决于用人单位的工资支付制度和双方的具体约定，但通常情况下，寒假工当天离职并不一定能当天领到工资。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
工资支付制度：
- 用人单位通常会有固定的工资支付周期和日期，如每月的某一天或每周的某一天。如果寒假工的离职日期并不恰好是工资支付日，那么他们可能无法在离职当天领到工资。
- 有些用人单位可能会规定，员工离职时需要办理一系列离职手续，包括工作交接、物品归还等，只有完成这些手续后，才会支付剩余的工资。因此，如果寒假工当天离职但未能完成所有离职手续，也可能无法当天领到工资。
双方约定：
- 在签订劳动合同时，用人单位和寒假工可以就工资支付问题进行具体约定。如果双方约定了离职当天支付工资，那么用人单位应当遵守这一约定。
- 如果双方没有就工资支付问题进行具体约定，或者约定不明确，那么就需要参考用人单位的工资支付制度和相关法律法规来确定。
法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这意味着，无论寒假工何时离职，用人单位都有义务支付其应得的工资。
- 如果用人单位未按照约定或国家规定支付工资，寒假工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
建议：
- 对于寒假工来说，在入职前应当与用人单位明确工资支付制度、离职手续以及工资支付时间等关键问题，并尽量将相关约定写入劳动合同中，以避免后续纠纷。
- 如果寒假工在离职时遇到工资支付问题，可以先与用人单位进行协商沟通，尝试解决问题。如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结：寒假工当天离职是否能当天领工资并没有一个固定的答案，它取决于用人单位的工资支付制度、双方的具体约定以及相关法律法规的规定。因此，在遇到此类问题时，寒假工应当根据自己的实际情况和用人单位的规定来合理判断，并采取相应的措施来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。