劳动合同上没有签字或盖章（即没有“手人”，这里理解为没有签字确认）一般是违法的，但具体还需根据实际情况来判断。以下从不同角度为你详细分析：

一、法律规定角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当具备以下条款，并且应当由用人单位与劳动者协商一致后，由双方签字或者盖章确认：

1. 劳动合同的必备条款：包括用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等。

2. 签字或盖章的要求：劳动合同在双方协商一致后，必须由用人单位和劳动者本人签字或者盖章，以表示双方对劳动合同内容的认可和接受。这是劳动合同生效的必要条件之一。

二、实际情况角度

1. 未签字或盖章的劳动合同效力：如果劳动合同上没有用人单位或劳动者的签字或盖章，那么这份劳动合同在法律上可能被视为未成立或无效。因为签字或盖章是双方表示认可和接受劳动合同内容的重要方式，缺乏这一环节，劳动合同的效力就会受到质疑。

2. 特殊情况下的处理：

   • 口头协议与书面合同：虽然口头协议在某些情况下也可能具有法律效力，但劳动合同作为一种特殊的合同类型，通常要求以书面形式订立。因此，即使双方有口头协议，如果没有书面劳动合同作为依据，劳动者的权益也可能难以得到充分保障。
   • 实际履行与合同效力：如果双方已经按照劳动合同的内容实际履行了各自的义务（如劳动者已经提供了劳动，用人单位已经支付了工资等），那么即使劳动合同上没有签字或盖章，也可能被视为双方已经默认接受了劳动合同的内容。但这种情况下的合同效力仍然存在争议，且劳动者的权益可能面临更大的风险。

三、法律建议

1. 确保劳动合同的签字或盖章：作为劳动者或用人单位，在签订劳动合同时，一定要确保双方都在劳动合同上签字或盖章。这是保障劳动合同效力和双方权益的重要措施。

2. 保留相关证据：如果劳动合同上确实没有签字或盖章，但双方已经实际履行了各自的义务，那么建议双方保留好相关证据（如工资单、工作证、考勤记录等），以证明双方之间存在劳动关系和劳动合同的实际履行情况。

3. 及时咨询专业律师：如果因劳动合同未签字或盖章而引发纠纷或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

总结来说，劳动合同上没有签字或盖章一般是违法的，但具体还需根据实际情况来判断。为了保障双方的权益和避免不必要的纠纷，建议在签订劳动合同时务必确保双方都在合同上签字或盖章。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。