在此类互殴事件中，年轻人可能面临治安管理处罚及刑事责任风险，具体处理需结合案件细节，以下分情况说明：

1. 治安管理处罚层面
   根据《治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若年轻人持器械攻击行为被认定为“情节较重”（如使用凶器、在公共场所斗殴等），可能面临十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。
   需注意：若老年人存在“一再挑衅”行为，可能被认定为双方互殴的诱因，但法律上“挑衅”不构成免责事由，仅可能作为量罚情节影响处罚幅度。例如，若老年人存在持续辱骂、推搡等先行行为，年轻人仍需对后续攻击行为承担主要责任，但处罚可能酌情减轻。

2. 刑事责任层面
   年轻人造成轻伤二级的结果，已达到《刑法》第二百三十四条故意伤害罪的立案标准（轻伤以上）。但需结合以下情节判断是否构成犯罪：

   • 防卫性质认定：若年轻人持器械攻击是为制止老年人正在进行的不法侵害（如老年人持凶器攻击），且手段未明显超过必要限度，可能构成正当防卫，不负刑事责任；若防卫明显过当（如老年人仅推搡，年轻人持棍棒击打要害部位），则可能构成防卫过当，需承担刑事责任但应减轻或免除处罚。
     
   • 互殴情节影响：若双方存在相互斗殴的故意（如年轻人因情绪激动主动攻击，而非单纯防卫），则可能被认定为故意伤害罪。根据《常见犯罪量刑指导意见》，故意伤害致人轻伤二级的，可在六个月至一年六个月有期徒刑幅度内确定量刑起点，但若存在自首、赔偿谅解等情节，可酌情从宽处理。

3. 民事赔偿层面
   根据《民法典》第一千一百七十九条，年轻人需赔偿老年人因互殴产生的医疗费、护理费、误工费等合理费用；反之，若老年人存在过错（如挑衅行为），可减轻年轻人的赔偿责任。例如，若法院认定老年人对损害发生承担30%责任，则年轻人仅需承担70%赔偿。

建议行动：

1. 立即固定证据：包括现场监控、证人证言、医疗记录等，以证明事件起因及双方行为细节；
   
2. 主动配合调查：如实向公安机关陈述事实，避免隐瞒或歪曲情节；
   
3. 协商赔偿谅解：若老年人伤情较轻，可通过赔偿达成和解，争取从轻处理；
   
4. 咨询专业律师：结合具体证据（如器械类型、攻击部位、老年人先行行为等），进一步评估防卫性质及刑事风险，制定应对策略。
   

关键提醒：法律上“挑衅”不构成攻击他人的合法理由，年轻人需对持器械攻击行为承担主要责任，但过错程度、防卫性质等细节可能显著影响最终处理结果。