法定节假日值班不给值班费，这种做法是不合法的，劳动者有权要求用人单位支付相应的值班费或加班费。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

法定节假日是劳动者依法享受的休息休假权利，用人单位在法定节假日安排劳动者值班的，实际上是在安排劳动者加班，因此应当按照上述规定支付不低于工资百分之三百的加班费。如果用人单位未支付，则违反了法律规定。

可能的法律后果

如果用人单位在法定节假日安排劳动者值班但未支付值班费或加班费，劳动者可以采取以下措施维护自己的合法权益：

1. 与用人单位协商：首先，劳动者可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位支付应得的值班费或加班费。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求劳动监察部门介入调查并处理。
3. 申请劳动仲裁：劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己的权益。在仲裁过程中，劳动者需要提供相关证据证明自己在法定节假日值班的事实以及用人单位未支付值班费或加班费的情况。

实际操作建议

1. 保留证据：劳动者在法定节假日值班时，应保留好相关证据，如值班记录、考勤表、工资条等，以便在需要时证明自己的值班事实和用人单位的违法行为。
2. 及时维权：一旦发现用人单位未支付法定节假日的值班费或加班费，劳动者应及时采取措施维权，避免超过法律规定的时效期间。
3. 了解法律程序：在维权过程中，劳动者应了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的权益。例如，了解劳动仲裁的申请流程、所需材料等。

特殊情况说明

如果劳动者与用人单位在劳动合同或集体合同中另有约定的，且该约定不违反法律、行政法规的强制性规定，那么可以按照约定执行。但通常情况下，法定节假日的值班费或加班费支付标准应遵循上述法律规定。

总结来说，法定节假日值班不给值班费是不合法的，劳动者有权要求用人单位支付相应的值班费或加班费。如果用人单位拒绝支付，劳动者可以通过协商、投诉或申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。如果你有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。