结论：外企的助理是否会因为年纪大了被辞退，不能一概而论，这取决于多种因素，包括公司的规章制度、劳动合同的约定、是否存在违法解除的情形等。
分析如下：
公司规章制度与劳动合同：
- 外企的规章制度和劳动合同是判断辞退行为是否合法的重要依据。如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了因年龄原因可以辞退员工，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能基于这些规定进行辞退。但这种情况较为少见，因为通常劳动合同和规章制度不会直接规定因年龄而辞退。
- 更重要的是，即使规章制度或劳动合同中有此类规定，如果它们违反了法律法规的强制性规定（如反就业歧视法），那么这些规定也是无效的，公司不能据此辞退员工。
违法解除的情形：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须符合法定条件，如员工严重违反公司规章制度、不能胜任工作且经过培训或调岗后仍不能胜任、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。
- 如果公司仅仅因为员工年纪大了就辞退，且没有合法依据，那么这种行为可能构成违法解除劳动合同。员工有权要求公司继续履行劳动合同或者支付赔偿金。
年龄歧视问题：
- 在就业市场上，年龄歧视是一个不容忽视的问题。虽然我国法律没有明确规定禁止基于年龄的就业歧视，但《劳动法》、《就业促进法》等法律法规都强调了平等就业的原则，反对任何形式的就业歧视。
- 如果公司因为员工年纪大了就辞退，且这种行为被认定为是基于年龄的歧视，那么公司可能面临法律责任，包括支付赔偿金、恢复劳动关系等。
建议：
- 对于员工而言，如果遭遇因年龄原因被辞退的情况，首先应当查看自己的劳动合同和公司的规章制度，了解辞退的具体依据和理由。
- 如果认为辞退行为违法或存在歧视，可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
- 对于公司而言，应当遵守法律法规的强制性规定，避免基于年龄等非法理由辞退员工。在制定规章制度和签订劳动合同时，应当确保内容的合法性和合理性。
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