针对您提出的“公益岗三年合同到期通知月底办理离职不续签了是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：

首先，我们要明确的是，劳动合同的续签与终止主要受到《中华人民共和国劳动合同法》的规范。根据该法，劳动合同期满时，用人单位和劳动者均有权选择是否续签劳动合同。若用人单位决定不续签，这并不直接构成违法行为，但需要遵循一定的程序和规定。

1. 合同期满不续签的合法性：

   • 在您的情况下，公益岗的三年合同已经到期，单位通知不续签劳动合同，这本身并不违反法律规定。因为劳动合同的续签需要双方自愿，任何一方都有权选择不续签。

2. 经济补偿的问题：

   • 根据《劳动合同法》的相关规定，当劳动合同因期满而终止，且用人单位决定不续签时，用人单位通常需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的金额一般根据劳动者在单位的工作年限和月工资水平来确定。
   • 在您提到的案例中，单位已经支付了小王三个月工资的经济补偿，这是符合法律规定的做法（尽管具体补偿月份可能需根据小王的实际工作年限和月工资来确定，但此处我们主要关注不续签的合法性及经济补偿的原则）。

3. 代通知金的问题：

   • 您可能还关心单位是否需要支付代通知金。根据《劳动合同法》第四十条，代通知金是在特定情况下（如劳动者患病、不能胜任工作等）用人单位提前解除劳动合同时需要支付的。但在劳动合同期满不续签的情况下，并不属于这些特定情形，因此单位无需支付代通知金。

4. 提前通知的义务：

   • 虽然法律没有明确规定劳动合同期满不续签时用人单位必须提前多少天通知劳动者，但为了维护劳动关系的和谐稳定，用人单位通常会提前一段时间（如一个月）通知劳动者是否续签劳动合同。这既是对劳动者的尊重，也有助于双方做好离职或续签的准备。

综上所述，公益岗三年合同到期后，单位通知不续签劳动合同并支付了相应的经济补偿，这一做法是合法的。单位无需支付代通知金，但为了维护良好的劳动关系，建议单位在合同期满前提前通知劳动者是否续签。

希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律建议，请随时咨询。