关于您提出的“实习提前离职会给盖章吗”这一问题，这主要取决于您与实习单位之间的具体约定以及实习单位的内部规定，不过，我可以先就离职流程和离职证明（通常包含盖章）的相关法律规定和一般实践，给您一些详细的解答。

首先，从法律层面来看，《劳动合同法》第三十七条规定，劳动者（包括实习生，在实习协议有相应约定时）有权提前通知用人单位解除劳动合同（或实习协议）。在试用期内，通常需要提前三日通知；而在正式实习期（如果实习协议中有明确区分的话，但很多实习并无严格试用期概念，此处可理解为实习期间），则一般参照正式员工的提前通知期限，但实习协议另有约定的除外。这里的“通知”形式，虽然法律原文提及的是“书面形式”，但根据《民法典》及相关司法解释，电子数据交换、电子邮件、即时通信（如微信）等能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，也被视为书面形式。

接下来，关于您关心的“盖章”问题，这通常指的是实习单位在您离职时出具的离职证明或实习鉴定上的盖章。离职证明是证明您与实习单位之间劳动关系（或实习关系）已经解除的重要文件，对于您后续求职或办理其他手续可能至关重要。

1. 实习协议约定：首先，您需要查看实习协议中是否有关于离职证明或盖章的具体约定。如果协议中有明确规定，那么实习单位应当按照协议执行。

2. 实习单位规定：即使实习协议中没有明确规定，实习单位也可能有自己的内部规定或惯例，要求或允许在实习生离职时出具离职证明并盖章。

3. 沟通协商：如果您希望获得离职证明并盖章，但实习协议或单位规定中没有明确提及，建议您与实习单位的人力资源部门或您的直接上级进行沟通协商，说明您的需求和理由。

4. 法律途径：如果实习单位拒绝出具离职证明或盖章，且您认为这侵犯了您的合法权益，您可以考虑通过法律途径解决，如向劳动监察部门投诉或提起劳动争议仲裁。

总结建议：

• 在决定提前离职前，先仔细阅读实习协议，了解其中关于离职和离职证明的相关规定。
• 与实习单位的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确您的离职意愿和希望获得离职证明并盖章的需求。
• 如果实习单位同意出具离职证明并盖章，确保在离职时妥善保管好这份文件。
• 如果遇到任何问题或纠纷，及时寻求法律帮助或咨询专业人士。

希望这些解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。