包工头发工资不经银行转账，可能存在多种原因，但这种做法可能涉及一些法律风险和问题，以下从几个方面进行分析：

1. 现金支付的便利性与习惯：

   • 包工头可能出于现金支付的便利性考虑，选择直接发放现金。在一些小型工程或临时用工场合，现金支付可能更为迅速和直接，无需通过银行转账等繁琐流程。
   • 此外，一些包工头或工人可能习惯于现金交易，对银行转账等电子支付方式不够熟悉或信任。

2. 规避税务与监管：

   • 需明确的是，这种做法并不合法且存在风险。包工头可能试图通过现金支付来规避税务部门的监管，减少应纳税额。然而，这种行为违反了税收法律法规，一旦被发现，将面临税务处罚。
   • 同时，现金支付也使得工资发放记录难以追踪和核实，增加了劳动纠纷的风险。如果工人与包工头之间发生工资争议，缺乏银行转账记录等证据将使得工人难以维权。

3. 法律合规性角度：

   • 根据相关法律法规，用人单位（包括包工头作为用工主体）应当按照国家规定和劳动合同约定，以货币形式按月支付劳动者工资。虽然法律并未明确规定必须通过银行转账支付，但银行转账作为一种安全、便捷、可追溯的支付方式，被广泛推荐和使用。
   • 从合规性角度出发，建议包工头采用银行转账等电子支付方式发放工资，以确保工资发放的合法性和可追溯性。这不仅可以保护工人的合法权益，也有助于包工头自身规避法律风险。

4. 对工人的影响与建议：

   • 对于工人而言，现金支付可能带来一些不便和风险。例如，现金容易丢失或被盗，且难以证明工资发放情况。
   • 建议工人要求包工头采用银行转账等安全、便捷的支付方式发放工资。如果包工头坚持现金支付，工人应当要求包工头出具书面工资发放记录，并妥善保管相关证据，以备不时之需。

针对包工头不经银行转账发工资的情况，如果工人认为自身权益受到侵害，可以采取以下措施：

• 与包工头协商解决，要求其采用合法、合规的支付方式发放工资。
• 如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉举报，寻求政府部门的帮助和支持。
• 在必要时，工人还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。

总之，包工头发工资不经银行转账可能涉及多种原因，但这种做法并不合法且存在风险。为了保护自身权益和规避法律风险，建议包工头和工人都采用合法、合规的支付方式发放和接收工资。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。