针对您提出的问题，即“离婚协议约定房产归女方所有，未办理过户，男方去世后，女方应起诉谁，案由如何确定”，以下是我为您提供的详细解答：
一、离婚协议的效力与房产归属
首先，需要明确的是，离婚协议中关于房产归女方的约定，在夫妻双方之间是具有法律效力的。只要该协议是双方真实意思表示，内容不违反法律法规的强制性规定，且不存在欺诈、胁迫等情形，那么该协议即为有效。女方有权依据此协议要求男方（或其继承人）配合办理房屋过户手续。
然而，根据我国《民法典》的相关规定，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，必须经依法登记才能发生效力。因此，在未办理房屋过户手续之前，房屋的物权并未发生转移，即房屋在法律上仍属于原产权人（通常是房产证上记载的一方，若房产为夫妻共同财产，则法律上视为双方共有，但未过户前，房产证上的名字仍具有法律效应）。
二、男方去世后的遗产处理
当男方去世后，其遗产（包括可能享有的房产份额）将进入继承程序。此时，需要确定的是：
遗产范围：由于房产尚未过户至女方名下，法律上可能仍登记为夫妻共同财产或男方个人财产（具体取决于房产的原始取得方式和离婚协议中的约定）。男方去世后，其享有的房产份额（如果有）将作为遗产进行分配。
继承人范围：根据《民法典》的规定，遗产由第一顺序继承人（配偶、子女、父母）继承。但需要注意的是，此时“配偶”指的是法律上的婚姻关系解除前的身份。若已正式离婚，则女方不再享有配偶继承权。
三、女方的诉讼策略与案由确定
针对当前情况，女方可以采取以下诉讼策略：
起诉继承人：女方可以基于有效的离婚协议，起诉男方的继承人（如子女、父母等），要求他们配合完成房产过户手续。此时，案由可以确定为“合同纠纷”或“物权确认纠纷”，具体取决于法院的认定和案件的具体情况。女方需要证明离婚协议的有效性，以及自己基于该协议对房产享有的合法权益。
参与继承诉讼：如果男方的继承人之间对遗产分配存在争议，并提起了继承诉讼，女方可以作为有独立请求权的第三人参与诉讼，主张自己的权益。此时，案由将直接关联到继承诉讼的案由，但女方可以在诉讼中提出自己的独立请求，即要求确认离婚协议的效力，并判令继承人协助办理房产过户。
四、实际操作建议
收集证据：女方需要收集离婚协议书原件及备案证明、房产证、男方的死亡证明、亲属关系证明等证据材料，以证明自己的权益和男方的遗产范围。
咨询律师：由于涉及法律程序和证据收集，建议女方咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和诉讼指导。
协商解决：在提起诉讼前，女方可以尝试与男方的继承人进行协商，说明离婚协议的内容，争取他们的理解和配合，以和平解决纠纷。
综上所述，女方在男方去世后，可以基于有效的离婚协议起诉男方的继承人，要求他们配合完成房产过户手续。案由可以确定为“合同纠纷”或“物权确认纠纷”，具体取决于法院的认定和案件的具体情况。在诉讼过程中，女方需要收集充分的证据材料，并咨询专业律师以获取法律支持。