宠物店员工被狗咬了，老板在多数情况下是需要承担一定责任的，但具体责任归属需根据实际情况判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、老板作为宠物店的管理者，通常需承担一定责任
作为动物管理人：
- 如果咬伤员工的狗是宠物店自己饲养或管理的，且无法证明是员工故意或重大过失导致被咬伤，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千二百四十五条，宠物店作为动物的管理人应当承担侵权责任。这包括赔偿员工因此遭受的医疗费、误工费、交通费等相关费用。
提供安全工作环境：
- 宠物店有义务为员工提供一个安全的工作环境。如果宠物店在管理、操作上存在失误，如未按规范流程接待宠物、未提供必要的安全防护措施等，导致员工被咬伤，宠物店也需承担相应责任。
二、特殊情况下，老板可能不承担或减轻责任
员工故意或重大过失：
- 如果能够证明损害是因员工故意或重大过失造成的，如员工故意激怒狗或未遵循安全操作规程等，那么宠物店可以减轻甚至无需承担责任。
第三人过错：
- 如果狗咬伤员工是由于第三人的过错（如客户不当行为刺激狗）导致的，根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十条，员工可以向宠物店或第三人请求赔偿。宠物店赔偿后，有权向第三人追偿。
三、保险理赔与法律途径
保险理赔：
- 如果宠物店为员工购买了工伤保险或其他商业保险，员工被咬伤后，可以协助员工走保险理赔流程，以减轻经济负担。
法律途径：
- 若双方无法就赔偿问题协商一致，员工可以通过法律途径解决，如向人民调解委员会申请调解或向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，双方需提供相关证据支持自己的主张，法院将根据实际情况进行判决。
四、实际建议
及时救助与记录：
- 发现员工被咬伤后，应迅速进行紧急处理，如用肥皂水冲洗伤口、消毒，并及时送往医院接受专业治疗。同时，记录下事件发生的经过、时间、地点以及涉及各方的行为等信息，以便后续处理。
协商赔偿：
- 在明确责任主体后，双方可友好协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、交通费等相关费用。协商一致后，应签订书面赔偿协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等，以避免后续纠纷。
加强预防与管理：
- 为预防类似事件再次发生，宠物店应加强宠物管理和训练，确保其不对员工安全构成威胁。同时，完善安全管理制度和操作规程，为员工提供必要的安全防护措施和培训。
总结来说，宠物店员工被狗咬了，老板在多数情况下是需要承担一定责任的。但具体责任归属需根据实际情况判断，包括咬伤发生的原因、地点、时间以及涉及各方的行为等因素。如果遇到此类纠纷，建议及时收集证据并咨询专业律师（即我本人，谢兴华律师，专注于医疗纠纷、合同纠纷、保险理赔领域），以便更好地维护自身合法权益。