在没有租赁合同且房租未交的情况下，房东不能直接强制收房，而应遵循法定程序和合理途径来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同缺失的影响：

   • 尽管没有书面租赁合同，但口头协议或实际履行行为（如租户实际居住并支付部分租金）也可能构成租赁关系。然而，缺乏书面合同可能使得双方的权利义务不够明确，增加了纠纷的风险。
   • 在没有合同明确约定的情况下，房东更应谨慎行事，避免采取过激或违法的行为。

2. 遵循法定程序：

   • 催告通知：房东应首先向租户发出书面催告通知，要求其在合理期限内支付拖欠的租金。催告通知中应明确支付期限及逾期不支付的后果，如解除租赁关系并收回房屋。
   • 协商沟通：在发出催告通知后，房东可尝试与租户进行协商沟通，了解其拖欠租金的原因，并寻求解决方案。若双方能够达成一致意见，可签订补充协议或调整租赁条款。
   • 解除租赁关系：若租户在合理期限内仍未支付租金，房东有权依据法律规定解除租赁关系。解除租赁关系应以书面形式通知租户，并明确告知其搬离房屋的时间及逾期不搬离的后果。

3. 避免自行采取强制措施：

   • 房东不能自行采取换锁、强行搬离物品等强制手段来收房，因为这些行为可能侵犯租户的财产权和居住权，导致法律责任。
   • 若租户拒绝配合搬离，房东应依法向人民法院提起诉讼，请求判令租户腾退房屋并支付拖欠的租金及违约金（如有约定）。

4. 法律赋予的权利与义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承租人无正当理由未支付或者迟延支付租金的，出租人可以请求承租人在合理期限内支付；承租人逾期不支付的，出租人可以解除合同。
   • 房东在行使权利时，必须遵守法律规定的程序和条件，不得侵犯租户的合法权益。

5. 风险防控建议：

   • 完善合同条款：在未来的租赁关系中，建议房东与租户签订书面租赁合同，并明确约定租金支付方式、逾期支付的违约责任及合同解除条件等内容。
   • 保留证据材料：妥善保管与租赁关系相关的证据材料，如租金收据、催告通知等，以备不时之需。
   • 及时咨询：在处理复杂纠纷时，房东可以直接向我咨询，以获取针对性的法律指导。

举例说明：假设房东与租户之间存在口头租赁协议，租户已拖欠数月租金未交。房东应首先向租户发出书面催告通知，要求其在7天内支付拖欠的租金。若租户未在规定期限内支付，房东可再次发函正式解除租赁关系，并要求租户在3天内搬离房屋。若租户拒绝搬离，房东应依法向人民法院提起诉讼，请求判令租户腾退房屋并支付拖欠的租金及违约金。

总结与建议：面对没有租赁合同且房租未交的情况，房东应冷静处理，严格遵循法定程序和合理途径来维护自身权益。同时，建议房东在未来的租赁关系中签订书面合同，并明确约定双方的权利义务，以减少不必要的法律纠纷和经济损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。