要反驳公司没有遵循员工守则，可以从以下几个角度进行论证和举证：

1. 收集并展示员工守则的具体内容：

   • 首先，需要获取公司正式发布、且员工已知悉的员工守则文本。这可以是纸质版、电子版或公司内部系统上的公告。
   • 展示员工守则中明确规定的条款，特别是那些公司被指控未遵循的部分。例如，如果公司被指控未按照守则规定提供加班费，那么需要展示守则中关于加班费支付的具体规定。

2. 提供公司未遵循员工守则的证据：

   • 收集与公司未遵循员工守则相关的证据，如工资单、考勤记录、工作安排通知、内部邮件、聊天记录等。
   • 这些证据应能直接证明公司未按照员工守则的规定执行，如未支付加班费、未提供法定假期、未按时发放工资等。

3. 对比公司行为与员工守则的差异：

   • 将公司的实际行为与员工守则中的规定进行逐一对比，指出公司在哪些方面未遵循守则。
   • 例如，如果员工守则规定员工每周工作不超过40小时，但公司实际要求员工每周工作50小时，那么这就是一个明显的差异点。

4. 引用相关法律法规支持论点：

   • 在反驳公司未遵循员工守则的同时，可以引用相关的劳动法律法规来支持自己的论点。
   • 例如，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司未按照员工守则支付加班费，那么这就违反了劳动法的规定。

5. 寻求同事或工会的支持：

   • 如果可能的话，可以寻求其他同事或工会的支持，让他们提供证言或证据来支持你的反驳。
   • 同事的证言可以证明公司未遵循员工守则的行为是普遍存在的，而工会的支持则可以增强你的谈判力量。

6. 提出合理的解决方案或诉求：

   • 在反驳公司未遵循员工守则的同时，可以提出合理的解决方案或诉求，如要求公司补发未支付的加班费、调整工作安排以符合守则规定等。
   • 这有助于将争议转化为建设性的对话，促进问题的解决。

在反驳过程中，需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免情绪化的言辞和行为，以事实和法律为依据进行反驳。
• 准备充分：在反驳前，确保已经收集了足够的证据和资料来支持自己的论点。
• 寻求专业帮助：如果觉得自己无法独自应对复杂的法律问题，可以考虑咨询专业律师（即向我咨询，储英芳律师，专注于医疗事故赔偿、工伤赔偿领域）以获取更专业的建议和支持。

如果公司仍然拒绝承认未遵循员工守则或拒绝解决问题，你可以考虑采取以下法律措施：

• 向劳动监察部门投诉：劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
• 申请劳动仲裁：如果与公司之间的争议无法通过协商解决，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。