遇到村上对70多岁老年人不公平的情况，可以通过以下途径解决：

1. 与村委会沟通协商
   首先，建议老年人或其家属主动与村委会沟通，明确指出不公平的具体事项（如福利分配、土地权益、赡养问题等），要求村委会给出合理解释或纠正措施。根据《村民委员会组织法》第二十七条，村委会的决定若违反法律、法规或国家政策，村民有权向乡镇政府反映，乡镇政府应责令改正。

2. 向乡镇政府或县级民政部门投诉
   若协商无果，可向乡镇政府或县级民政部门（负责老年人权益保障）提交书面投诉，附上证据（如村委会决定文件、证人证言、照片等）。根据《老年人权益保障法》第七十三条，对侵害老年人合法权益的行为，相关部门应依法处理；构成犯罪的，追究刑事责任。

3. 申请人民调解或法律援助

• 人民调解：联系当地司法所或人民调解委员会，申请免费调解。调解协议经司法确认后具有法律效力。
  
• 法律援助：若老年人经济困难，可向当地法律援助中心申请免费律师帮助，通过诉讼维护权益（如起诉村委会侵权）。

1. 提起行政诉讼或民事诉讼
   

• 行政诉讼：若村委会行为属于行政行为（如违规分配集体资产），可起诉村委会或乡镇政府不作为。
  
• 民事诉讼：若涉及个人权益侵害（如赡养纠纷、财产侵权），可直接起诉侵权人。

关键提醒：

• 保留证据是关键（如书面文件、录音、视频等）。
  
• 老年人行动不便时，可由家属代为处理，或联系村委会、社区协助。
  
• 若涉及刑事犯罪（如虐待、诈骗），立即报警。

建议行动步骤：

1. 整理不公平待遇的具体事实和证据；
   
2. 优先与村委会沟通，要求书面答复；
   
3. 若未解决，向乡镇政府或民政部门投诉；
   
4. 必要时申请法律援助或提起诉讼。
   

如有进一步细节（如具体不公平事项、所在地区等），可向我补充说明，我会提供更针对性的建议。