七十岁老人若遭遇司法不公或枉法裁判，可采取以下措施来维护自身合法权益：

1. 申请再审

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百零七条（若案件为民事）或《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百五十三条（若案件为刑事）的规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审。
   • 操作建议：老人或其家属应准备详细的再审申请书，阐述原判决、裁定存在的错误或违法之处，并附上相关证据材料。申请再审的期限一般为判决、裁定生效后六个月内，但特定情形下可不受此限。

2. 向人民检察院申请检察建议或抗诉

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百一十五条（民事）或《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百五十四条（刑事）的规定，人民检察院对人民法院已经发生法律效力的判决、裁定，发现有本法规定情形之一的，或者发现调解书损害国家利益、社会公共利益的，应当提出抗诉或检察建议。
   • 操作建议：老人或其家属可向同级人民检察院提出申请，请求其对原判决、裁定进行审查，并提出检察建议或抗诉。人民检察院在收到申请后，会进行审查，并决定是否提出检察建议或抗诉。

3. 向上级法院或相关部门投诉举报

   • 投诉举报内容：若老人认为法官存在枉法裁判、徇私舞弊等违法行为，可向上级法院或纪检监察部门投诉举报。
   • 操作建议：投诉举报时应提供详细的证据材料，包括但不限于判决书、裁定书、相关证人证言、物证等。投诉举报可通过书面形式进行，也可通过电话、网络等渠道进行。

4. 寻求法律援助或社会支持

   • 法律援助：若老人经济困难，可向当地法律援助机构申请法律援助，获得专业的法律帮助。
   • 社会支持：老人还可寻求媒体、社会组织等的帮助，通过公开曝光、舆论监督等方式，推动问题的解决。

5. 注意事项

   • 保留证据：在整个过程中，老人或其家属应妥善保留所有与案件相关的证据材料，包括但不限于判决书、裁定书、证据材料、沟通记录等。
   • 合法维权：在维权过程中，老人或其家属应遵守法律法规，不得采取过激行为或违法手段。
   • 及时行动：一旦发现司法不公或枉法裁判，老人或其家属应及时采取行动，避免错过维权时机。

后续行动建议：

• 老人或其家属在采取上述措施的同时，可咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和指导。
• 若老人身体状况不佳或行动不便，可委托家属或亲友代为处理相关事宜。

法律后果提示：

• 若经审查确认原判决、裁定存在错误或违法之处，上级法院可能会裁定再审或指令下级法院再审。
• 若检察建议或抗诉被采纳，原判决、裁定可能会被撤销或变更。
• 若投诉举报属实，相关责任人可能会受到纪律处分或法律追究。

作为王旭东律师，我提醒您，在维护自身合法权益的过程中，务必保持冷静和理性，依法行事。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。