若被70岁以上老人打了且对方不赔钱，您可以通过以下途径维护自身合法权益：

1. 协商解决

   • 尝试沟通：首先，您可以尝试与老人或其家属进行直接沟通，说明被打的事实及因此遭受的损失，提出合理的赔偿要求。这种方式成本较低，且有助于双方关系的缓和。
   • 邀请第三方调解：若直接沟通无果，可以邀请双方都信任的第三方（如居委会、村委会工作人员、人民调解员或共同的亲戚朋友）进行调解。调解过程中，调解员会协助双方梳理事实、明确责任，并促使双方达成赔偿协议。

2. 报警求助与治安处罚

   • 及时报案：若协商和调解均无法解决问题，您应及时向当地公安机关报案。报案时，需详细描述事件经过，包括时间、地点、被打原因、伤害程度等，并提供相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。
   • 公安机关调查与处罚：公安机关将依法展开调查，包括询问当事人、证人及勘查现场等。若老人的打人行为违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，公安机关可根据情节轻重给予警告、罚款等治安处罚（注意：70周岁以上老人不执行行政拘留）。同时，公安机关会尝试进行调解，若调解成功且协议得到履行，则不再进行处罚；若调解不成或协议不履行，公安机关将依法作出处罚决定，并告知您可就民事赔偿部分向法院提起诉讼。

3. 提起民事诉讼与申请强制执行

   • 准备证据：若决定通过法律途径解决，您需收集充分证据支持自己的诉求。证据包括但不限于医院诊断证明、病历、医疗费用清单、误工证明、护理费发票、交通费票据、证人证言、现场监控视频等。这些证据将用于证明老人打人的事实及您因此遭受的损失。
   • 提交起诉状：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，您可向有管辖权的人民法院提交起诉状，要求老人赔偿医疗费、误工费、护理费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还应赔偿辅助器具费、残疾赔偿金或丧葬费、死亡赔偿金等。
   • 法院审理与判决：法院受理后将安排开庭审理，根据事实和法律规定作出判决。若老人败诉且拒绝履行赔偿义务，您可在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权查询并采取相应执行措施（如冻结、划拨存款，查封、拍卖财产等），以确保您获得赔偿。

4. 考虑特殊法律考量

   • 刑事责任：若70岁老人打人造成轻伤或以上伤害，依据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，应追究其刑事责任。故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。但需注意，审判时已满七十五周岁的老人，不适用死刑，但以特别残忍手段致人死亡的除外。
   • 经济困难与赔偿方式：若老人确实无力承担赔偿责任，且其经济状况符合当地法律援助的条件，您可以考虑与老人协商分期支付赔偿金或以其他财产抵偿等方式。同时，您也可以寻求第三方调解机构的帮助，如人民调解委员会、社区服务中心等，协助双方找到合理的解决方案。

在处理此类纠纷时，保留好相关证据是维护自身权益的关键。若您在此过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供更为详细和专业的法律建议。