结论：车辆被抵押后签订买卖合同并被出售，能否追回车辆取决于多个因素，包括买卖合同的性质、车辆是否已办理过户手续、以及是否存在欺诈或违法行为等。以下从不同角度进行分析：
一、买卖合同的性质与效力
若买卖合同实为抵押合同：
- 如果双方签订的“买卖合同”实际上是以车辆作为抵押物的借款合同，且车辆并未真正转移所有权，只是作为债务的担保，那么这种合同在法律上可能被认定为“流押条款”或“让与担保”，其效力可能受到限制。
- 在此情况下，如果债务人（即车辆原所有人）未能履行债务，债权人（即车辆买受人名义上的所有人）通常不能直接取得车辆所有权，而需要通过法律程序（如拍卖、变卖车辆）来优先受偿。
- 如果债权人未经法律程序擅自出售车辆，车辆原所有人有权要求返还车辆或赔偿损失。
若买卖合同为真实意思表示：
- 如果双方确实签订了买卖合同，且车辆已经交付并办理了过户手续，那么从法律上讲，车辆的所有权已经转移给了买受人。
- 在此情况下，除非存在欺诈、胁迫等违法行为，否则车辆原所有人难以追回车辆。
二、车辆是否已办理过户手续
- 已办理过户手续：如果车辆已经办理了过户手续，那么车辆的所有权已经合法转移给了买受人。除非存在上述提到的欺诈、胁迫等违法行为，否则车辆原所有人无法追回车辆。
- 未办理过户手续：如果车辆尚未办理过户手续，但买受人已经支付了购车款并实际占有了车辆，那么根据《民法典》的相关规定，车辆的所有权可能仍然属于原所有人，但买受人可能享有占有权和使用权。在此情况下，如果买受人未经原所有人同意擅自出售车辆，原所有人有权要求返还车辆或赔偿损失。然而，如果买受人能够证明其购买行为是善意的，且支付了合理对价，那么其可能构成善意取得，从而获得车辆的所有权。
三、是否存在欺诈或违法行为
- 如果买受人在购买车辆时存在欺诈行为（如伪造文件、隐瞒车辆真实情况等），或者出售行为本身违反了法律法规（如未经授权出售他人财产），那么车辆原所有人有权要求撤销买卖合同并追回车辆。
- 在此情况下，车辆原所有人可以向法院提起诉讼，要求确认买卖合同无效或撤销买卖合同，并要求买受人返还车辆或赔偿损失。
四、法律建议
- 收集证据：首先，你需要收集所有与车辆买卖相关的证据，包括买卖合同、付款凭证、车辆交付证明、过户手续等。
- 咨询律师：然后，建议你咨询专业律师，对证据进行评估和分析，以确定你的法律权益和可能的救济途径。
- 采取法律行动：根据律师的建议，你可以考虑向法院提起诉讼或采取其他法律行动来维护自己的权益。
后续思考依据：在处理此类案件时，法院会综合考虑买卖合同的性质、车辆是否已办理过户手续、以及是否存在欺诈或违法行为等因素来作出判决。因此，在采取法律行动之前，你需要充分了解自己的法律权益和可能的救济途径，并咨询专业律师的意见。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。