结论：在借钱没有约定利息的情况下，归还时多给的一百元，一般可以视为借款人对出借人的自愿赠与或者是对借款关系的一种额外补偿，具体性质需结合实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。但合同中是否约定利息，以及利息的多少，均需双方明确约定。若未约定利息，则通常视为无息借款。
- 在无息借款的情况下，借款人归还借款时，若额外支付了款项，且双方对此没有争议，那么这笔额外支付的款项一般不被视为利息，而可能是借款人对出借人的自愿赠与，或者是对借款关系的一种额外补偿。
可能的情况分析：
- 自愿赠与：如果借款人在归还借款时，明确表示多给的一百元是作为对出借人的感谢或赠与，且出借人接受，那么这笔钱就构成了赠与关系。赠与关系一旦成立，借款人就不得随意撤销或要求返还。
- 额外补偿：有时，借款人可能因为借款期间给出借人带来了某些不便或损失，而自愿在归还借款时给予一定的补偿。这种情况下，多给的一百元可以视为对借款关系的一种额外补偿，双方通常也不会对此产生争议。
- 误解或错误：当然，也有可能借款人是因为误解或错误而多给了出借人一百元。如果借款人能够证明这一点，并且出借人同意返还，那么这笔钱是可以要求返还的。但在实际操作中，由于金额较小，且涉及人情世故，双方往往会选择协商解决，而不是通过法律途径。
法律建议：
- 如果双方对多给的一百元没有争议，且都愿意接受这种安排，那么无需进行任何法律操作。
- 如果借款人希望明确这笔钱的性质，或者出借人对这笔钱有异议，建议双方进行沟通协商，并尽可能达成书面协议，以避免未来的纠纷。
- 如果双方无法协商解决，且涉及金额较大或情况复杂，建议寻求专业法律帮助，通过法律途径解决争议。
总结：在借钱没有约定利息的情况下，归还时多给的一百元，其性质需结合实际情况判断。如果双方对此没有争议，且都愿意接受这种安排，那么无需进行任何法律操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。