在临时用工发生工伤的情况下，承包人和包工头的责任划分主要依据他们之间的法律关系以及各自在用工过程中的过错程度来确定。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律关系角度
承包关系：
- 如果承包人与发包人之间存在明确的承包合同，且合同中约定了双方的权利和义务，包括工伤处理等事项，那么应首先按照合同约定来划分责任。
- 在承包关系中，承包人通常作为独立的法律主体，对其雇佣的工人承担用工责任，包括工伤赔偿等。
雇佣关系（包工头与工人）：
- 包工头作为工人的直接雇主，与工人之间形成雇佣关系。根据《中华人民共和国民法典》及相关劳动法律法规，雇主应当对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。
- 如果包工头未尽到安全保障义务，或者存在其他过错导致工人发生工伤，包工头应承担相应的赔偿责任。
二、过错程度角度
承包人过错：
- 如果承包人在选任包工头时存在过错，如选任了不具备相应资质或能力的包工头，或者未对包工头的用工行为进行必要的监督和管理，导致工人发生工伤，承包人应承担相应的过错责任。
- 承包人还可能因未提供安全的工作环境或必要的劳动保护措施而承担部分责任。
包工头过错：
- 包工头作为工人的直接管理者和雇主，对工人的安全负有直接责任。如果包工头未履行安全保障义务，如未提供安全培训、未配备安全防护设备等，导致工人发生工伤，包工头应承担主要赔偿责任。
- 如果包工头存在故意或重大过失行为，如指挥工人冒险作业、违反安全操作规程等，导致工人发生工伤，包工头应承担更重的赔偿责任。
三、责任划分建议
明确合同条款：
- 承包人与包工头之间应签订明确的承包合同，并在合同中详细约定双方的权利和义务，包括工伤处理、责任划分等事项。这有助于在发生工伤时明确双方的责任，减少纠纷。
加强安全管理：
- 承包人和包工头都应加强安全管理，提供安全的工作环境和必要的劳动保护措施。同时，应定期对工人进行安全培训，提高工人的安全意识和操作技能。
及时处理工伤：
- 一旦发生工伤，承包人和包工头都应积极配合处理，及时送医救治，并按照相关法律法规和合同约定承担赔偿责任。避免拖延或逃避责任，导致纠纷升级。
寻求法律帮助：
- 如果双方在责任划分上存在争议，或者无法协商解决工伤赔偿问题，可以寻求法律帮助。通过法律途径解决纠纷，可以维护双方的合法权益，确保工伤得到妥善处理。
总结来说，临时用工发生工伤时，承包人和包工头的责任划分需根据他们之间的法律关系以及各自在用工过程中的过错程度来确定。双方应明确合同条款、加强安全管理、及时处理工伤，并在必要时寻求法律帮助以维护自身权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。