在没有签订劳动合同的情况下，要建立并确认与用人单位之间的工作关系，虽然缺少了书面合同的直接证明，但依然可以通过多种途径和证据来确立劳动关系的实际存在。以下是一些详细且具有深度的建议：
一、理解劳动关系的核心要素
首先，要明确劳动关系不仅仅是基于一份书面合同，而是基于双方实际履行的劳动权利义务。这包括劳动者为用人单位提供劳动，用人单位支付劳动报酬，以及劳动者接受用人单位的管理和指挥等。
二、收集并保存关键证据
为了证明劳动关系的存在，你需要积极收集并保存以下关键证据：
工资支付凭证：
- 保留所有工资条、银行转账记录或职工工资发放花名册等，这些都能直观显示用人单位定期向你支付劳动报酬的事实。
身份证明证件：
- 如果你持有用人单位发放的“工作证”、“服务证”或其他能证明你身份的证件，务必妥善保管，这些证件上通常印有你的姓名、照片、工作岗位以及用人单位的名称等信息，是直接证明劳动关系的有力证据。
招用记录：
- 如果你曾填写过用人单位的招工招聘“登记表”、“报名表”等，这些记录也能证明你与用人单位之间存在招聘与应聘的关系，进而推断出劳动关系的存在。
考勤记录：
- 打卡记录、指纹考勤记录或纸质考勤表等都能证明你在用人单位的工作时间和出勤情况，是劳动关系存在的重要证据之一。
业务相关材料：
- 如果你在工作中涉及销售合同、客户订单、工作邮件等业务相关材料，这些也能证明你为用人单位提供了具体劳动，是劳动关系存在的间接证据。
其他劳动者证言：
- 同事的证言，尤其是与你有工作协作或接触的同事，他们的证言可以辅助证明你的工作内容、工作时间、工作地点等信息，从而证明你与用人单位之间存在劳动关系。但需要注意的是，证人证言的证明力相对较弱，通常需要结合其他证据一起使用。
三、了解法律程序与救济途径
如果你与用人单位就劳动关系是否存在产生争议，你可以采取以下措施来维护自己的权益：
申请劳动仲裁：
- 向当地的劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，提交你收集到的所有能够证明劳动关系存在的证据。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律法规进行裁决。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼，由法院根据双方提供的证据和相关法律法规进行判决。
四、实际操作建议
为了更好地维护自己的权益，我建议你：
- 及时收集和保存证据：与工作相关的各种证据都应妥善保管，以便在需要时能够有力地证明劳动关系的存在。
- 咨询专业法律意见：如果你在收集证据或申请仲裁、诉讼过程中遇到困难或疑问，建议及时咨询专业律师或法律机构，以获取更详细的帮助和指导。
综上所述，即使没有签订劳动合同，你依然可以通过收集并提供上述证据来确立与用人单位之间的劳动关系。在实际操作中，请保持警惕，积极维护自己的合法权益。