关于安置房收取停车费但车子刮花不赔是否合法的问题，需要分两部分来分析：一是收取停车费的合法性，二是车子刮花不赔的合法性。
一、收取停车费的合法性
有明确法律依据且程序合法：
- 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，小区内业主共有的道路或其他场地用于停放汽车的车位属于业主共有。若物业或相关管理方利用这些共有部分产生收入，需在扣除合理成本后归业主共有，且需获得业主大会或业主委员会的授权才能收取停车费，费用收支也需向业主公示。
- 如果业主大会或业主委员会通过合法程序（如召开会议并投票表决）决定了停车收费方案，并制定了合理的收费标准和管理办法，同时管理方也到物价部门办理了收费许可证，并按照核准的收费标准进行收费，那么这种情况下收取停车费是合法的。
未经合法授权或程序不合法：
- 如果物业服务企业未经业主大会或业主委员会的同意擅自收取停车费，或者收费标准明显高于当地物价部门的规定，或者没有合理的成本核算依据而随意定价收费，又或者收费用途不透明，不向业主公示费用的收支情况或将费用挪作他用，那么这些行为都是不合法的。
二、车子刮花不赔的合法性
管理方有管理义务且未尽责：
- 如果管理方收取了停车费，就意味着他们承担了对车辆的一定管理义务。如果车辆在停车期间被刮花，而管理方未能提供充分的证据证明其已经尽到了合理的管理义务（如安装监控、定期巡查等），那么管理方可能需要承担一定的赔偿责任。
管理方无管理义务或已尽责：
- 如果管理方能够证明其并未收取停车费，或者虽然收取了停车费但已经尽到了合理的管理义务，且车辆刮花是由于第三方原因（如其他车辆违规行驶、恶意破坏等）造成的，那么管理方可能不需要承担赔偿责任。但这种情况下，车主可能需要通过其他途径（如报警、向保险公司索赔等）来维护自己的权益。
综合建议：
- 对于车主来说，如果发现车辆在安置房小区内被刮花而管理方拒绝赔偿，首先应该与管理方进行沟通协商，要求管理方提供相关的监控录像或其他证据来证明其是否已经尽到了合理的管理义务。
- 如果协商无果，车主可以向当地的物业管理部门或相关监管机构投诉举报，要求他们介入调查并协调处理。
- 同时，车主也可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼要求管理方承担赔偿责任。但在此之前，车主需要收集充分的证据来证明自己的损失以及管理方的过错。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，因此在处理类似纠纷时，最好能够咨询专业的法律人士以获取更具体、更准确的法律建议。如果你有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。