结论：政府安置社区对安置村民不收取停车费，而对买房的人收取停车费是否合法，需根据具体情况判断，包括但不限于停车场的产权归属、政府收费的依据及程序合法性等因素。以下从多个角度进行分析：

1. 产权归属角度：

   • 如果停车场属于政府所有或政府有权管理的公共区域，那么政府有权根据相关规定制定停车收费政策。但在此情况下，政府应确保收费政策的公平性和合理性，不能无差别地对安置村民和买房人采取不同标准，除非有明确的法律依据或政策规定支持这种差别对待。
   • 如果停车场属于安置社区内业主共有的部分（如通过购房合同或社区规划明确），那么收费问题应由业主大会或业主委员会决定，并遵循相关法律法规和社区管理规约。在此情况下，政府无权直接决定收费标准或对象。

2. 政府收费依据及程序合法性角度：

   • 政府收费必须依据明确的法律法规或政策文件，且这些文件应公开透明，便于公众查询和了解。如果政府仅凭一纸通知就决定收取停车费，且该通知缺乏明确的法律依据或政策支持，那么这种收费行为可能涉嫌违法。
   • 政府在制定收费政策时，应遵循法定程序，如召开听证会、征求公众意见等，以确保政策的合理性和可接受性。如果政府未履行这些程序就擅自收费，那么这种行为也可能构成违法。

3. 差别对待的合法性角度：

   • 即使政府有权收取停车费，也不能无差别地对安置村民和买房人采取不同标准。除非政府能够证明这种差别对待是基于合理的分类标准（如车辆类型、使用频率等），并且这种分类标准与收费目的之间存在合理的关联。
   • 如果政府无法提供充分的理由来支持这种差别对待，或者这种差别对待明显违反了公平、公正的原则，那么这种收费行为可能构成违法或不合理。

建议：

• 对于买房人而言，如果认为政府的收费行为不合法或不合理，可以先与政府相关部门进行沟通协商，了解收费的依据和程序。
• 如果沟通无果，买房人可以向当地的人民政府或者上一级人民政府提出行政复议申请，或者向人民法院提起行政诉讼，以维护自己的合法权益。
• 在此过程中，买房人应保留好相关证据（如政府通知、收费凭证等），以便在需要时提供证明。

可能法律后果：

• 如果政府的收费行为被认定为违法或不合理，那么政府可能需要退还已收取的停车费，并可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
• 对于买房人而言，如果通过法律途径成功维护了自己的权益，那么他们将获得相应的法律救济和赔偿。