起诉邻居非法住改商出租开饭店是否构成大案件，这并非一个绝对的概念，而是取决于多个因素的综合考量。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 案件性质与法律后果：

   • 非法住改商并出租开饭店，可能涉及违反城市规划、房屋使用性质变更、消防安全、卫生许可等多方面的法律法规。若邻居的行为确实违法，且造成了不良影响或损害了他人权益，那么该案件就具有一定的法律严肃性。
   • 从法律后果来看，如果法院认定邻居的行为违法，可能会要求其停止违法行为、恢复原状、赔偿损失等。这些法律后果的严重程度，也会影响案件在公众眼中的“大小”程度。

2. 案件的社会影响：

   • 如果该非法住改商行为对周边居民的生活造成了严重影响，如噪音扰民、环境污染等，那么该案件就可能引发社会关注，成为公众眼中的“大案件”。
   • 反之，如果该行为对周边环境影响较小，且未引发广泛的社会关注，那么该案件可能就被视为相对较小的案件。

3. 案件的复杂程度与诉讼成本：

   • 从法律程序的角度来看，案件的复杂程度、涉及的法律条款数量、证据收集的难度等，都会影响案件的处理时间和诉讼成本。如果案件涉及多个法律领域、需要收集大量证据或进行复杂的法律论证，那么该案件就可能被视为“大案件”。
   • 诉讼成本也是考虑案件“大小”的一个因素。如果诉讼成本较高，如需要支付大量的律师费、鉴定费等，那么对于当事人来说，该案件就可能具有更大的经济压力，从而被视为“大案件”。

4. 个人感受与期望：

   • 对于直接受到非法住改商行为影响的当事人来说，该案件可能被视为极其重要的“大案件”，因为他们希望维护自己的合法权益，恢复正常的居住环境。
   • 而对于旁观者或未直接受到影响的居民来说，该案件可能只是众多法律纠纷中的一起，不具有特别的重要性。

建议：

• 如果你认为邻居的非法住改商行为已经对你造成了不良影响或损害了你的权益，你可以考虑向相关部门投诉或提起诉讼。
• 在提起诉讼前，建议你收集充分的证据来支持你的主张，如照片、视频、证人证言等。
• 同时，你也可以咨询专业律师（比如我，高嘉航律师，专注于刑事辩护、侵权纠纷、知识产权领域）的意见，以更好地了解你的法律权益和诉讼风险。

综上所述，起诉邻居非法住改商出租开饭店是否构成大案件，取决于案件的性质、社会影响、复杂程度与诉讼成本以及个人感受与期望等多个因素。如果你对此有进一步的疑问或需要法律帮助，请随时向我咨询。