您好，非常理解您在物业保洁岗位上工作了5年却被辞退的困惑和不安。针对您的情况，我会从法律角度为您详细分析并给出建议。
首先，您需要明确公司辞退您的具体原因。如果公司是以“订立劳动合同时所依据的客观情况发生重大变化，无法为您安排新工作岗位”为由进行辞退，那么这一理由需要符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。根据法律解释，这种情况通常指的是劳动合同订立后发生了无法预见的变化，导致劳动合同无法履行或继续履行将显失公平。然而，物业服务项目撤场通常被视为物业服务行业的常见经营情形，具有一定的可预见性，因此可能并不符合这一法定情形。
如果公司确实没有合法理由就辞退了您，并且未支付任何经济补偿金，那么公司的行为可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条的规定，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。这意味着，您有权要求公司支付相应的赔偿金，赔偿金的计算方式通常是按照您在公司工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准进行计算。
此外，您还需要关注自己在公司工作期间的其他权益，比如加班费、未休年假工资以及社会保险等。如果您有加班的情况，并且公司未支付加班费，您可以根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释(一)》的相关规定，提供加班事实的证据，要求公司支付加班费。同时，如果您有未休的年假，公司也应当按照《职工带薪年休假条例》的规定，支付您应休未休年休假天数的工资报酬。
在处理这类劳动争议时，我建议您采取以下步骤：
收集证据：整理您在公司工作期间的相关证据，包括劳动合同、工资单、加班记录、年假申请单等，以证明您的劳动关系、工作年限、加班情况以及年假情况。
与公司协商：在收集到足够证据后，您可以尝试与公司进行协商，要求公司支付相应的赔偿金、加班费以及未休年假工资等。
申请劳动仲裁：如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，提交您的证据和仲裁请求。
提起民事诉讼：如果您对劳动仲裁的结果不满意，还可以在规定的时间内向人民法院提起民事诉讼，维护自己的合法权益。
最后，我建议您在处理这类劳动争议时，寻求专业的法律援助或咨询律师的意见，以确保您的权益得到充分保障。希望这些建议能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。