针对您提出的“老师产假结束被待岗怎么办”的问题，这确实是一个涉及女职工“三期”（孕期、产期、哺乳期）权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据我国现行法律规定，用人单位应当对“三期”中的女职工提供特殊保护，这是国家对女性职工进行特别关怀的重要举措。因此，当您产假结束回到工作岗位时，公司无权单方面强制您待岗或调岗，除非经过您的同意并且符合相关法律法规的规定。
在您所描述的情况中，如果公司未经您同意就发送了《待岗通知》，并且您明确表示了拒绝，那么公司的这一行为是缺乏法律依据的。根据《女职工劳动保护特别规定》第五条，用人单位不得因女职工怀孕、生育、哺乳而降低其工资、予以辞退、与其解除劳动或者聘用合同。这意味着，在您哺乳期内，公司不能强制您待岗或降低您的工资。
接下来，我建议您采取以下步骤来维护自己的合法权益：
与公司沟通：首先，您可以尝试与公司进行沟通，明确表达您不愿意待岗的意愿，并要求公司按照原劳动合同的约定提供工作岗位和支付工资。
收集证据：如果公司坚持让您待岗，您需要收集相关证据，如《待岗通知》、工作微信群聊天记录、工资发放记录等，以证明公司的行为以及您因此遭受的损失。
提起劳动仲裁：如果与公司沟通无果，您可以向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求公司支付您待岗期间的工资差额（如果公司降低了您的工资）以及可能的经济补偿金。根据审判实务，在企业正常生产经营状况下，用人单位以没有岗位不安排劳动者工作的，劳动者可要求用人单位按照其正常上班的工资支付工资，法院会予以支持。
寻求法律援助：如果您在劳动仲裁过程中遇到困难或需要进一步的法律帮助，您可以寻求法律援助或咨询专业律师。
关注新法律法规：此外，新修订的《中华人民共和国妇女权益保障法》已于2023年1月1日起实施，该法明确规定了用人单位不得因结婚、怀孕、产假、哺乳等情形降低女职工的工资和福利待遇等。您可以关注这一法律法规的最新动态，以便更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，作为“三期”女职工，您享有特殊的法律保护。如果公司违反了相关法律法规的规定，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。