可以起诉。二手车商隐瞒车子涉水记录，这一行为可能构成欺诈，消费者有权通过法律途径维护自己的合法权益。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

一、法律背景

1. 《消费者权益保护法》的相关规定：

   • 根据《消费者权益保护法》，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。二手车商作为销售者，有义务向消费者提供车辆的真实信息，包括车辆的历史记录、是否发生过涉水等重大事故。
   • 如果二手车商故意隐瞒车辆涉水记录，导致消费者在不知情的情况下购买了车辆，那么二手车商的行为就构成了欺诈。

2. 《民法典》中关于欺诈的规定：

   • 《民法典》明确规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
   • 在二手车交易中，如果二手车商隐瞒车辆涉水记录，导致消费者基于错误认识而购买了车辆，那么消费者有权要求撤销合同，并要求二手车商承担相应的赔偿责任。

二、法律建议

1. 收集证据：

   • 消费者在发现二手车商隐瞒车辆涉水记录后，应首先收集相关证据，如购车合同、车辆历史记录查询结果、与二手车商的沟通记录等。
   • 这些证据将有助于证明二手车商存在欺诈行为，以及消费者因此遭受的损失。

2. 与二手车商协商：

   • 在收集到足够证据后，消费者可以尝试与二手车商进行协商，要求其承认欺诈行为，并协商解决方案，如退货、退款、赔偿等。
   • 如果协商无果，消费者可以考虑通过法律途径解决纠纷。

3. 提起诉讼：

   • 如果协商无果，消费者可以向人民法院提起诉讼，要求撤销购车合同，并要求二手车商承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，消费者需要提交相关证据，证明二手车商存在欺诈行为，以及自己因此遭受的损失。

三、可能的法律后果

1. 合同撤销：

   • 如果法院认定二手车商存在欺诈行为，那么购车合同将被撤销，消费者需要返还车辆，二手车商需要返还购车款。

2. 赔偿损失：

   • 除了撤销合同外，消费者还有权要求二手车商赔偿因欺诈行为而遭受的损失，如购车差价、维修费用、交通费用等。

3. 惩罚性赔偿：

   • 在某些情况下，如果二手车商的欺诈行为情节严重，消费者还可以要求法院判决二手车商承担惩罚性赔偿责任，以惩戒其不法行为。

总结与进一步思考：二手车商隐瞒车子涉水记录是违法行为，消费者有权通过法律途径维护自己的合法权益。在处理此类纠纷时，消费者应首先收集证据，然后与二手车商协商解决方案。如果协商无果，可以考虑提起诉讼。同时，消费者也应提高警惕，在购车前仔细了解车辆的历史记录，避免购买到存在问题的车辆。如果您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。