卖车隐瞒水淹车是违法的，可能涉及欺诈和违约行为。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律背景
欺诈行为：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。隐瞒车辆水淹事实，属于故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为，构成欺诈。
违约行为：
- 在车辆买卖合同中，卖方有义务如实告知车辆的真实状况，包括是否发生过水淹等重大事故。如果卖方隐瞒了这一事实，就违反了合同中的诚实信用原则，构成了违约行为。
二、法律后果
合同撤销：
- 如果买方发现卖方隐瞒了车辆水淹的事实，买方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该买卖合同。合同被撤销后，因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失。
赔偿损失：
- 卖方因隐瞒车辆水淹事实而给买方造成损失的，应当承担赔偿责任。这包括买方因购买该车辆而支付的额外费用（如维修费、保险费等），以及因车辆价值降低而遭受的损失。
行政处罚：
- 如果卖方的行为构成了欺诈，且情节严重，还可能受到相关行政部门的处罚，如罚款、吊销营业执照等。
三、实际操作建议
收集证据：
- 如果买方发现卖方隐瞒了车辆水淹的事实，应当尽快收集相关证据，如购车合同、车辆维修记录、保险理赔记录等，以证明卖方的欺诈行为。
协商解决：
- 在收集到足够证据后，买方可以尝试与卖方进行协商，要求撤销合同并赔偿损失。如果协商无果，买方可以向人民法院或者仲裁机构提起诉讼或仲裁申请。
寻求法律援助：
- 在处理此类纠纷时，买方可以寻求专业律师的法律援助，以确保自己的权益得到充分保护。
总结来说，卖车隐瞒水淹车是违法的，可能涉及欺诈和违约行为。买方在发现此类情况后，应当尽快收集证据并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。