赡养老人专项附加扣除的标准在符合一定条件下，是可以协议由其中一个人全额扣除的。以下是对这一问题的详细分析：
一、法律规定基础
根据个人所得税法及相关规定，赡养老人专项附加扣除是为了减轻纳税人赡养老人的负担而设立的一项税收优惠政策。纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：
- 纳税人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；
- 纳税人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。可以由赡养人均摊或者约定分摊，也可以由被赡养人指定分摊。约定或者指定分摊的须签订书面分摊协议，指定分摊优先于约定分摊。具体分摊方式和额度在一个纳税年度内不能变更。
二、协议全额扣除的可行性
非独生子女情况：
- 在非独生子女的情况下，虽然通常是由纳税人与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，但法律也允许通过书面协议的方式，约定由其中一人全额扣除。这种约定分摊的方式是法律所认可的，只要符合相关条件并签订书面协议即可。
实际操作建议：
- 如果纳税人希望协议由其中一个人全额扣除赡养老人专项附加扣除，建议与其他兄弟姐妹进行充分沟通，并达成一致意见。
- 签订书面分摊协议，明确各自的分摊额度和方式，以确保协议的合法性和有效性。
- 在协议签订后，按照协议约定的方式进行申报和扣除，避免出现不必要的税务纠纷。
三、注意事项
书面协议的重要性：
- 约定分摊或指定分摊必须签订书面协议，这是法律规定的必要条件。口头协议或未签订协议的情况下，可能无法享受全额扣除的优惠。
协议内容的明确性：
- 书面协议应明确各自的分摊额度和方式，以及协议的有效期限等关键信息。确保协议内容清晰、明确，避免出现歧义或误解。
税务申报的合规性：
- 在进行税务申报时，纳税人应按照协议约定的方式进行申报和扣除。如果申报方式与协议不符，可能导致税务部门不予认可或产生税务风险。
总结与建议：赡养老人专项附加扣除的标准在符合一定条件下是可以协议由其中一个人全额扣除的。但为了确保协议的合法性和有效性，建议纳税人与其他兄弟姐妹进行充分沟通并签订书面分摊协议。如果还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。