赡养老人专项附加扣除的标准，一个老人和两个老人是不一样的。具体分析如下：
一. 赡养老人专项附加扣除的标准
根据《个人所得税专项附加扣除暂行办法》第二十二条，纳税人赡养一位及以上被赡养人的赡养支出，统一按照以下标准定额扣除：
- 独生子女：每月定额扣除2000元。
- 非独生子女：每月定额扣除的额度需要与兄弟姐妹进行分摊，但每人每月分摊的额度不能超过1000元。具体的分摊方式可以由赡养人之间协商决定，也可以由被赡养人指定分摊。
二. 一个老人和两个老人的扣除区别
- 如果纳税人是独生子女：无论赡养一个还是两个老人，每月的扣除标准都是2000元，因为已经是最高限额，所以不会因赡养老人数量的增加而增加。
- 如果纳税人不是独生子女：赡养一个老人时，每月最多可以扣除1000元；而赡养两个老人时，虽然理论上可以分摊的总额是2000元，但由于每个非独生子女每月的扣除限额是1000元，因此实际扣除额仍然不会超过1000元。但这种情况下，纳税人可以选择如何分摊这1000元在两个老人之间，例如每个老人分摊500元。
三. 实例说明
- 例如，张三是独生子女，他无论赡养一个还是两个父母，每月都能享受2000元的专项附加扣除。
- 李四不是独生子女，他有一个姐姐。如果李四只赡养一个父母，他每月最多能享受1000元的扣除；如果他赡养两个父母，他和姐姐可以协商分摊这2000元的扣除额，但李四每月的扣除额仍然不会超过1000元。
综上所述，赡养老人专项附加扣除的标准，一个老人和两个老人是不一样的，主要体现在非独生子女的情况下。如有进一步需要，您可以继续咨询我。