赡养老人专项附加扣除的标准并非简单依据被赡养老人的数量来确定为每人1000元，而是根据纳税人的独生子女或非独生子女身份，以及具体的赡养情形来确定的。以下是对这一问题的详细解释：
独生子女情况：
- 如果纳税人为独生子女，其需要赡养的老人（包括父母一方或双方年满60周岁，以及子女均已去世的年满60周岁的祖父母、外祖父母）的专项附加扣除标准为每月2000元。这一扣除额度是固定的，不受被赡养老人数量的影响。也就是说，无论独生子女赡养的是一位还是两位老人，每月都可以扣除2000元。
非独生子女情况：
- 对于非独生子女，其与兄弟姐妹需共同分摊每月2000元的扣除额度。分摊方式可以是均摊、约定分摊或由被赡养人指定分摊。
- 无论采用哪种分摊方式，每人每月分摊的额度都不能超过1000元。这意味着，如果非独生子女赡养的是两位老人，他们与兄弟姐妹分摊的总额仍然是2000元，每人分摊的额度不会因为老人数量的增加而增加。
特殊说明：
- 被赡养老人是指年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。这一规定明确了赡养支出的适用范围和对象。
- 分摊方式和额度一旦确定，在一个纳税年度内不能变更，以确保税收政策的稳定性和连续性。
实际应用指导：
- 在实际操作中，纳税人应根据自己的独生子女或非独生子女身份，以及具体的赡养情况，合理确定赡养老人专项附加扣除的额度。
- 对于非独生子女家庭，应提前与兄弟姐妹协商并签订书面分摊协议，以避免因分摊问题产生的纠纷。
- 纳税人还应密切关注相关税收政策的更新和调整，以确保及时享受税收优惠政策带来的实惠。
综上所述，赡养老人专项附加扣除的标准并非简单依据被赡养老人的数量来确定，而是根据纳税人的身份和具体的赡养情形来确定的。如果你在赡养老人专项附加扣除方面还有其他疑问或需要进一步的法律指导，请随时向我咨询。