您好，关于赡养老人专项附加扣除的问题，这是一个涉及税收优惠政策的重要咨询，我来为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，赡养老人专项附加扣除的金额并不是简单地按照被赡养老人的数量来翻倍计算的。实际上，这个扣除额度与纳税人的家庭结构，特别是是否为独生子女，以及兄弟姐妹的数量有着密切的关系。

对于独生子女： 如果您是独生子女，那么根据税法规定，您每月可以享受2000元的定额扣除，全年累计就是24000元。这个扣除额度是固定的，不会因为您赡养的老人数量增加而增加。也就是说，无论您赡养一位还是多位符合条件的老人，每月的扣除额度都是2000元。

对于非独生子女： 如果您不是独生子女，那么您需要与您的兄弟姐妹共同分摊这每月2000元的扣除额度。具体来说，每个人分摊的额度不能超过每月1000元。分摊的方式可以是均摊，也可以是你们之间约定分摊，或者由被赡养的老人指定分摊。如果选择约定分摊或指定分摊，需要签订书面的分摊协议，而且指定分摊是具有优先效力的。

被赡养老人的定义： 这里还需要明确一下，被赡养老人指的是年满60岁的父母，以及子女均已去世且年满60岁的祖父母、外祖父母。这些人员都是符合赡养老人专项附加扣除条件的。

总结： 所以，回到您的问题，赡养老人专项附加扣除并不是每个老人3000元，也不是两个老人就一定是3000元（如果是独生子女且只赡养两位老人，则每月扣除2000元，非此情况则按上述规则分摊）。这个扣除额度是根据纳税人的家庭结构，特别是是否为独生子女以及兄弟姐妹的数量来确定的。

希望这个解答能够帮助您更好地理解赡养老人专项附加扣除的政策，如果您还有其他疑问，欢迎继续咨询。