要求返还多付的工程款通常受建设工程施工合同中仲裁条款的约束，但具体是否受约束，需根据合同条款的具体内容、仲裁条款的适用范围以及相关法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同仲裁条款的适用范围

• 一般原则：如果建设工程施工合同中明确约定了仲裁条款，并且该条款涵盖了因合同履行过程中产生的所有争议，包括工程款的支付、返还等，那么要求返还多付的工程款通常应受该仲裁条款的约束。
• 条款具体性：仲裁条款的表述需具体明确，能够涵盖要求返还多付工程款这一争议类型。例如，如果仲裁条款约定“因本合同产生的任何争议，包括但不限于工程款的支付、结算等，均应提交仲裁解决”，则要求返还多付的工程款显然属于仲裁条款的适用范围。

2. 相关法律规定

• 《仲裁法》：根据《中华人民共和国仲裁法》的规定，平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷，可以仲裁。要求返还多付的工程款属于合同纠纷的一种，因此，在合同中有仲裁条款的情况下，应受仲裁条款的约束。
• 《民事诉讼法》：虽然《民事诉讼法》规定了诉讼作为解决民事纠纷的一种方式，但在合同中有有效仲裁条款的情况下，诉讼程序通常会被排除，即当事人应优先通过仲裁解决争议。

3. 特殊情况考虑

• 仲裁条款无效或失效：如果仲裁条款因违反法律规定（如仲裁机构不存在、仲裁事项超出法律规定的仲裁范围等）而无效，或者因合同解除、终止等原因而失效，那么要求返还多付的工程款可能不受原仲裁条款的约束，当事人可以选择通过诉讼或其他方式解决争议。
• 当事人约定排除仲裁：如果当事人在合同履行过程中，通过书面协议或其他方式明确排除了原仲裁条款的适用，那么要求返还多付的工程款将不受原仲裁条款的约束。

4. 实践建议

• 审查合同条款：在要求返还多付的工程款前，应仔细审查建设工程施工合同中的仲裁条款，确认其是否明确、有效，并涵盖当前争议类型。
• 咨询专业律师：如果对仲裁条款的适用范围或有效性存在疑问，建议咨询专业律师，以便更准确地判断要求返还多付的工程款是否受仲裁条款的约束。
• 考虑争议解决方式：如果确认仲裁条款适用，且希望快速、有效地解决争议，可以考虑通过仲裁方式解决；如果仲裁条款不适用或存在其他特殊情况，可以考虑通过诉讼或其他方式解决。

总结来说，要求返还多付的工程款是否受建设工程施工合同中仲裁条款的约束，需根据合同条款的具体内容、仲裁条款的适用范围以及相关法律规定来综合判断。在处理此类争议时，建议仔细审查合同条款，并咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。