针对您提出的“企业停产工伤员工怎么补偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确结论
无论企业是否停产，工伤员工均有权依据《工伤保险条例》等相关法律法规获得应有的赔偿。赔偿流程和赔偿项目均按照法定程序进行，赔偿费用由工伤保险基金或用人单位承担。
二、赔偿流程
申请工伤认定：
- 工伤发生后，用人单位应在30日内向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，工伤员工或其近亲属可在一年内直接提出申请。
- 申请时需提供医疗记录、事故报告等必要证据材料以支持申请。
劳动能力鉴定：
- 伤情稳定后，应进行劳动能力鉴定以确定伤残等级和赔偿标准。
- 鉴定由设区的市级劳动能力鉴定委员会负责，并在规定时间内出具鉴定结论。
确定赔偿项目和金额：
- 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，明确赔偿项目和具体金额。
- 赔偿项目包括医疗费用、康复费用、住院伙食补助费、护理费、交通费、食宿费、康复治疗费等实际支出，以及一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金等。
协商与调解：
- 与用人单位就赔偿问题进行协商，尝试达成赔偿协议。
- 若协商不成，可向当地劳动争议仲裁委员会申请调解或仲裁。
法律途径：
- 如调解或仲裁无果，可依法向人民法院提起诉讼以维护权益。
三、赔偿项目及支付主体
工伤保险基金支付的项目：
- 治疗工伤的医疗费用和康复费用。
- 住院伙食补助费。
- 到统筹地区以外就医的交通食宿费。
- 安装配置伤残辅助器具所需费用。
- 生活护理费（针对生活不能自理的工伤员工）。
- 一次性伤残补助金和一至四级伤残职工按月领取的伤残津贴。
- 终止或解除劳动合同时的一次性医疗补助金。
- 因工死亡遗属领取的丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
用人单位支付的项目：
- 治疗工伤期间的工资福利（停工留薪期内原工资福利待遇不变）。
- 五级、六级伤残职工按月领取的伤残津贴（难以安排工作时）。
四、企业停产时的特殊考虑
经济补偿金：
- 若企业停产导致劳动合同解除或终止，工伤员工除享受工伤待遇外，还有权获得经济补偿金。
- 经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
待岗工资与生活费：
- 若企业停产但安排工伤员工待岗，应支付待岗工资，标准一般不低于当地最低工资标准的70%-80%。
- 若企业因自身原因停产且未安排工伤员工工作，应支付生活费，标准同样不低于当地最低工资标准的70%-80%。
社会保险费补缴：
- 企业在停产期间，仍需为工伤员工补缴社会保险费至劳动关系解除或终止之日，以确保员工社保权益不受影响。
五、特别注意事项
保留证据：在整个赔偿过程中，工伤员工务必妥善保管所有相关证据材料，如医疗记录、工伤认定决定书、赔偿协议等。
追讨赔偿：若企业已停产且可能面临破产或清算，工伤员工可能需通过法律途径追讨赔偿款项。此时，应咨询专业律师以获取帮助，了解对工厂资产的清算或执行程序。
及时咨询：遇到困难或疑问时，建议工伤员工及时咨询专业的律师或法律援助机构以获取准确的法律意见和支持。
综上所述，企业停产并不影响工伤员工依法获得赔偿的权利。工伤员工应了解赔偿流程、赔偿项目和支付主体，并积极采取措施来维护自己的合法权益。