工作结束后不结账，这种行为通常是违法的。下面我将从不同角度为你详细分析这个问题：
一、法律角度
劳动合同关系：
- 如果你与雇主之间存在劳动合同关系，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，雇主有义务按照劳动合同的约定，及时足额支付你的劳动报酬。工作结束后不结账，即未及时支付劳动报酬，这违反了劳动合同法的规定。
劳务合同关系：
- 如果你与雇主之间是劳务合同关系，虽然劳务合同不像劳动合同那样受到严格的法律保护，但根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，雇主也有义务按照约定支付劳务费用。不结账同样构成了违约行为。
二、实际后果角度
经济损失：
- 工作结束后不结账，最直接的后果就是你遭受了经济损失。你付出了劳动，却未能获得相应的报酬，这显然是不公平的。
法律责任：
- 雇主不结账的行为，除了可能面临劳动行政部门的处罚（如责令支付劳动报酬、加付赔偿金等）外，还可能因违反合同约定而承担民事责任，如赔偿你因此遭受的损失等。
三、应对措施角度
与雇主协商：
- 首先，你可以尝试与雇主进行协商，要求其按照约定支付劳动报酬或劳务费用。在协商过程中，你可以保留好相关证据，如工作记录、合同等，以备不时之需。
向劳动行政部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）进行投诉。劳动行政部门会依法进行调查处理，并责令雇主支付劳动报酬。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动行政部门的处理未能满足你的需求，你还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。通过法律途径来维护自己的合法权益。
四、特殊情况说明
- 如果雇主确实存在经营困难等特殊情况：
- 在某些特殊情况下，如雇主确实存在经营困难等，可能无法立即支付劳动报酬或劳务费用。但即便如此，雇主也应该与你进行协商，并给出合理的支付计划和时间表。如果雇主无故拖延或拒绝支付，那么仍然构成违法行为。
总结与建议：
工作结束后不结账的行为通常是违法的，无论你与雇主之间是劳动合同关系还是劳务合同关系。面对这种情况，你应该首先与雇主进行协商，要求其按照约定支付报酬。如果协商无果，你可以向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。