包工头被委托办理工伤后领取工人赔偿款并签私了协议，这一行为是否犯法，需分情况讨论：

1. 若包工头合法受托并妥善处理赔偿事宜：

   • 如果包工头确实受到了工人的合法委托，并且按照委托事项，将领取的赔偿款如数转交给工人，同时私了协议也是基于双方自愿、平等、公平的原则签订，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么包工头的这一行为是合法的，不构成犯罪。

2. 若包工头非法占有赔偿款或存在欺诈行为：

   • 非法占有：如果包工头在领取赔偿款后，未将款项如数转交给工人，而是私自截留或挪用，那么这一行为可能构成侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 欺诈行为：如果包工头在签订私了协议时，存在欺诈、胁迫等手段，使工人在违背真实意愿的情况下签订协议，那么这一协议可能因存在欺诈或胁迫情形而被撤销。同时，如果包工头的欺诈行为情节严重，还可能构成诈骗罪，需要承担相应的刑事责任。

3. 关于私了协议的效力：

   • 私了协议本身并不违法，只要双方自愿、平等、公平地签订，且协议内容不违反法律法规的强制性规定，那么该协议是有效的。但是，如果协议内容存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，或者协议违反了法律法规的强制性规定，那么该协议可能被撤销或认定为无效。

法律建议：

• 对于工人而言，如果怀疑包工头存在非法占有赔偿款或欺诈行为，应及时向公安机关报案，并收集相关证据，如委托书、赔偿款领取记录、私了协议等，以便维护自己的合法权益。
• 对于包工头而言，应严格遵守法律法规和职业道德规范，妥善处理工人的工伤赔偿事宜，不得非法占有赔偿款或存在欺诈行为。如果确实需要签订私了协议，应确保协议内容合法、合规，并充分尊重工人的意愿和权益。

可能面临的法律后果：

• 如果包工头被认定存在非法占有或欺诈行为，将可能面临刑事处罚和民事赔偿的双重责任。刑事处罚包括有期徒刑、拘役或罚金等；民事赔偿则包括返还非法占有的赔偿款、赔偿工人因欺诈行为所遭受的损失等。

总之，包工头在处理工人工伤赔偿事宜时，应严格遵守法律法规和职业道德规范，确保行为的合法性和合规性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。